金酒前景难言乐观(2)

2010-3-1 9:24:49 华夏酒报 编译/王晋 评论(0人参与)

  高端市场薄弱
     
  报告称,金酒在高端市场发展不足将成为其增长的阻力。在伏特加和龙舌兰等烈酒争走高端路线的当今,金酒在这方面显然非常薄弱。 
     
  报告称,必富达(Beefeater)、帝亚吉欧旗下的添加利(Tanqueray)和百加得集团的孟买蓝宝石(Bombay Sapphire)三大品牌表现较为突出。同时,亨利爵士(Hendrick's)和Martin Miller's等新品牌也表现出上升趋势。
    
  然而,供应商称,在销量逐步下跌的美国市场,金酒正面临着一场“身份危机”。帝亚吉欧全球金酒品牌总监Shivaun Lucey表示,作为一种白色烈酒,金酒在美国经常用作调制马天尼(Martini)等经典鸡尾酒。但目前其这一用途的一大部分已经被伏特加取代。Lucey认为,许多金酒产品目前正在试图与伏特加竞争或盲目效仿伏特加,只突出其可调和性,却丢失了其最可贵的特点。
    
  报告认为,金酒未能走出自己的高端路线致使其走上下滑之路。高端化是当今烈酒行业的趋势,虽然这一趋势在经济环境的影响下发展放缓。而近年来,金酒并未能像伏特加那样顺应消费趋势,适时地发展高端产品。
    
  Burley的前任Nick Blacknell说,金酒近年来在市场缺乏兴奋点,但一些新品牌的不断推出给市场带来了增长希望,尤其是美国市场。目前,调酒师对金酒的忠诚度仍较高,但消费者对其热情不高。
    
  所有金酒供应商认为,调酒师的支持对于金酒来说是一笔巨大的财富。一些品牌开始注重彰显差异化,同时,不遗余力地借营销手段提高消费者的品牌认知度。如孟买蓝宝石在酒标上强调其特殊的系列植物成分,Beefeater 24则标明使用了日本Sencha绿茶。    


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