胡心莲： “心”若“莲”花开(1)

　　印象中的胡心莲
    　
　　胡心莲，在笔者印象中，是宋河酒业股份有限公司颇有资历和影响力的女强人，宋河每批次的成品酒质量监测报告都出自她的工作台，作为一位态度认真的化验工作者，于无声处展现着她精湛的专业功力、渊博的知识和丰富的阅历，她的工作为宋河酒业及消费者提供了权威的保障。但当她坐在笔者面前时，却像一位亲切温和的邻家大姐。
    　
　　她是一个很理性的人，她的理性，犹如她的名字一样：心净如莲。她用一颗无瑕的心，建立一片属于自己的纯净天地，在繁盛喧嚣的世间，保持一颗纯净的心，让自己体会到更多的美好，平和的心态让她始终拥有幽幽淡香。她用自己专业的知识、过硬的技术、缜密的思考和不懈的坚持，与同事们一起，为宋河酒这个“芬芳”事业的健康发展，保驾护航，20年美好的青春时光漫长而遥远，她在平凡的岗位上，甘于寂寞，默默坚守，用真诚和勤奋铸就了自己平凡工作中的不平凡，为她美丽的名字增添了醇厚透彻的诠释。

　　小荷初露尖尖角
    　
　　1991年7月，毕业于豫南农专的胡心莲，被分配到宋河酒厂科研所化验室，负责色谱分析检验工作，色谱分析对于酿酒行业来说，属于尖端的科学。当时，宋河酒厂在这方面还是一片空白，为了提高产品质量，宋河酒厂投资几万元，购买了先进的色谱分析全套设备。尽管是食品卫生检验专业毕业，作为一名刚刚毕业的大学生，胡心莲对色谱分析化验还是比较陌生，她像一名虔诚的实习生，毕恭毕敬地向化验员们学习。她还购买了两本有关色谱方面的书籍，就像得了宝贝似的，一天到晚，如饥似渴地“啃”，对着仪器一次又一次的仔细对照。
    　
　　经过两个多月的学习、摸索、对比，色谱仪对于她来说，已不再是一个陌生而神秘之物了。化验工作是一个精细的工作，要求数据准确，它是产品质量的保证，稍不留神，一个细小的误差都会影响整个生产和销售，造成极大的经济损失和无法挽回的市场影响。化验工作不仅要求化验员耐心，更要细心。胡心莲深深明白：她的工作是酒厂的关键工作，更是产品出厂前的最后一道关口。化验数据稍有误差，白酒质量就会毁于一旦，对生产将造成不可估计的损失。为了把分析化验误差降低到最小程度，一个化验胡心莲要反复进行多次，一遍不行，二遍，三遍……整个化学试验做下来，常常脚都站麻木了，拿锥形瓶的胳膊酸得抬不起来，手被化学药品腐蚀得红肿起泡，眼睛看什么感觉都有颜色。冬天寒风刺骨，两手冻烂，胡心莲从不叫一声苦，夏天蚊虫叮咬，汗水浸透衣背，从不喊一声怨。加班对于化验室来说，更是家常便饭，但从不向公司提出过任何报酬。就是在这样的环境下，胡心莲无怨无悔地工作了近20年，而且她越来越热爱自己的工作，越来越离不开自己的岗位了。
    　
　　种瓜得瓜，种文章来源华夏酒报豆得豆。十几年来，胡心莲为酒厂科研部门提供分析数据上百万组，其误差远远小于国家标准规定的范围，首次达到了国家名酒的标准。为提高宋河酒质量，她还主动参与了“提高宋河粮液优质品率配套工艺的研究”、“黄浆水酯化法研究”等科技攻关项目，通过了省级鉴定，为科研工作提供了第一手可靠的分析数据。
    　　
　　 荷香满塘酒飘香
    　
　　夏日的宋河酒厂荷塘，荷花竞相开放，满塘的荷香，沁人心脾，飘满整个酒厂。就在1999年的初夏，宋河酒厂改制，胡新莲？被宋河酒业聘用到质量监督处化验室工作，任化验室主任，负责宋河酒业质量监督处化验室的筹建及白酒质量的检验和管理工作。在酒厂领导与同志们的支持与帮助下，经过近一年多的工作，公司的化验工作不断迈向新台阶，取得了突出成绩。为了完成好工作，胡新莲？加强了理论与业务学习，认真学习研究标准，掌握标准要求，钻研考核细则，熟知考核要素，这样工作起来，胡新莲？总是胸有成竹，有条不紊。经过胡新莲？不懈的努力，宋河酒业质量监督化验室提前通过省局的考核验收。同时，她本人也先后考取了中国食品工业协会和中国酿酒工业协会的国家高级化验员、国家高级酿酒技师、国家注册质量工程师。
    　
　　宋河酒业的质量化验室是按照省局的食品通用实验室建设规范要求来操作的，要求通过省局的计量认证，检测项目为QS发证的全部项目。为了确定检测所需设备，胡心莲翻阅了上千个检测标准，从中找出了需要的设备，制定了20多万元的化验验室采购设备清单，其中包括技术参数，型号规格，数量，价格等。有时为了确定某台设备，胡心莲不仅通过外出参观同类化验室，查阅供应商提供的材料，还通过上互联网搜寻，电话咨询实际用户等方式，对收集到的参数进行比对筛选，最终确定符合她要求的设备。
    　
　　为了顺利通过省局的认证验收，胡新莲？组织同事们，按考核细则要求，日夜加班修订质量手册、程序文件、作业指导书。作为化验室主任，胡新莲？熟知白酒质量生产许可细则与考核要求，为了帮助申办食品生产许可证，她负责制定管理手册、编制作业指导书、培训化验员，经上级主管部门验收，取得了食品生产许可证书，促进了企业的发展壮大，受到了企业的好评。