法德混血的美丽葡萄酒乡阿尔萨斯(2)

　　美食
　　
　　阿尔萨斯的特产有德国酸菜、香肠、鹅肝酱、奶酪、姜饼、熏肉、美味甜点和面包，从李子馅饼到椒盐饼干应有尽有。这些都是法国和德国最棒的食物。再加上优质的葡萄酒和啤酒，真的是美食到处有。

　　Winstubs是一家休闲风格的餐厅。一家人可以在这里聚会，享用丰盛的菜肴，包括熏猪肉、德国酸菜、新鲜的鱼肉和巨大的香肠。我们在Arnold'酒店的winstub吃到了野味砂锅、白芦笋还有当地的火腿切片；在位于斯特拉斯堡市中心Orfeves15大街的Winstub Le Saint-Sepulcre，则吃到了熏肉和德国酸菜。

　　如果想吃到更加优雅的阿尔萨斯大餐，像是搭配了樱桃的鸭胸肉或者是裹了团子的青蛙腿，你可以去位于城中心教堂广场16号、建于1427年的Kammerzell餐厅。另一种令人印象深刻的阿尔萨斯菜肴是flammenkueche，又叫flambe馅饼；它是一种薄薄的、类似于比萨饼的面包片，上面涂了奶油，撒了洋葱和培根，非常适合搭配啤酒在午餐时享用。

　　美景

　　斯特拉斯堡有运河穿城而过；它是个非常美丽城市，适合漫步游览或是在运河上乘船赏景。中心城区从宏大的斯特拉斯堡大教堂开始向外延伸。斯特拉斯堡大教堂在1015年动工，在1439年建成，是城市的地标性建筑。紧邻市中心的小法国，是环绕斯特拉斯堡水道而建的步行区，历史悠久；在16和17世纪它是磨工和制革工人居住的地方，今天则是艺术家和工匠的聚居地。
　　
　　这座中世纪大教堂石质结构是用当代的建筑方法进行修补的。不管是它的设计还是里面的当代艺术博物馆，都值得一看。博物馆在1998年开放，汇集了从十九世纪中叶到今天的艺术作品，包括毕加索和莫奈的画作在内。我们还步行游览了奥贝奈，在马勒海姆的Arthur Metz酒厂品尝了葡萄酒，在阿尔萨斯村庄街道上享受漫步的惬意。

　　交通
　
　　从法兰克福机场乘坐德国高速ICE列车两个小时就可抵达斯特拉斯堡；你可以把它当作进入欧洲的第一或者最后一站。从巴黎乘坐法国快线同样也是两个小时的风景之旅。在斯特拉斯堡的时候不需要开车；但如果要去出产葡萄酒的郊区，最好还是有一辆车来代步。

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