泰亭哲香槟庄：艺术与香槟的结合(2)

　　富于创新精神、目光长远的Pierre Taittinger决定把霞多丽作为自有品牌的主要葡萄，事实证明这是个明智的决断，现代消费者喜欢霞多丽的轻盈、精巧、优雅的特质。从1945年起，Pierre Taittinger的三子Fran?ois与他的两位兄弟Jean和Claude见证了一段自家香槟厂效益猛增的历史，并开始着手整修Saint-Nicaise修道院的酒窖。这处酒窖修建于13世纪，在公元4世纪高卢罗马的石灰窖基础上翻修而成。不幸的是，1960年一次车祸中结束了Pierre Taittinger短暂而多产的一生。

　　2007年，为这个品牌工作了三十多年的皮埃尔以马内利·泰亭哲（Pierre-Emmanuel Taittinger）接管了这个家族企业。

　　绝佳的年份，上好的葡园，精心酿制、调配出高品质的香槟。当时的领导者Claude Taittinger(克劳德·泰廷哲)体会Taittinger一些年份香槟带来的艺术化享受时，自然而然地想到，要为她们量身定做一件与其艺术气质匹配的外衣。在泰廷哲先生与自己多位艺术家好友交流后，一件件精妙的艺术彩衣诞生了，随之便有了Taittinger独道的“艺术家之选”系列香槟，也在两个不同的领域——艺术和香槟之间搭建了一扇沟通的大门。

　　艺术家之选”的彩衣是在标准750ml装的香槟酒瓶外，包裹一层外衣，上面绘制的是泰廷哲先生特约当代知名艺术家专为此年份香槟酒设计的作品。精益求精的艺术性包装还体现在瓶塞顶端的金属小盖上——设计并绘有相呼应匹配的图案。从1983年，Taittinger推出“艺术家之选”系列的第一款1978年份香槟，至今总共仅有过10款，10位艺术家先后为其设计作画。值得珍藏的是，每款“艺术家之选”都是限量发售。最近一款是1998年份香槟。艺术外衣是法籍华裔艺术大师赵无极老先生的作品。仅售5000瓶，虽价格不菲，可爱好者依然趋之若鹜。

　　泰亭哲香槟也受到很多名人的喜爱，比如泰亭哲伯爵白中白香槟是英国著名的詹姆斯邦德007的创作者伊恩弗雷明最喜欢喝的香槟酒。这款香槟曾出现在邦德电影里非常有名的“爱在俄罗斯”镜头中。而泰亭哲伯爵桃红香槟是著名的俄罗斯舞蹈家和舞蹈指挥家鲁道夫诺雷瓦最喜欢的香槟。他说：“当我喝泰亭哲伯爵香槟的时候，我感觉自己不是在跳舞而是在飞！

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