中国葡萄酒市场，你到底怎么了？——关于拉菲神化和葡萄酒国货的话题(2)

　　相较之下，澳大利亚的奔富酒园就没到这种让国人狂热的地步，尽管奔富在澳洲有着标志性的地位。在2008年下半年和2009年初，在中国市场上曾一度不同意买到奔富庄园的BIN系列，人们开始四处寻找，想办法倒卖，价格自然有所提升……这种现象没有持续太长时间，当人们正在怀疑这如股市有人操盘一样的时候，又遍地都有奔富的BIN系列了。

　　因为国外一般葡萄酒价格的不透明性，导致了在中国各个葡萄酒专卖店、酒店、酒楼、超市、夜场价格五花八门，表里不一，酒与价并不相符，常常让一些懂酒的人啼笑皆非。更多的国人即使站在酒的面前，如果不知道如何选酒，也不得不听从于导购员或销售人员的讲说了，而销售人员也并不见得清楚每一款酒到底跟价格是否等值。

　　我们先了解一下进口酒的税率，目前进口瓶装葡萄酒现行的税率（所征收的税项，以人民币交纳）： 关税14% ，  增值税17% ，消费税10% 。 这就意味着进口酒在庄园购买的价格加上这些税率，再加上其他一些费用与利润（有的加上分销商的成本和利润），就该是市场价格了。

　　当下，中国的消费者更多是盲从于广告、知名度和酒的价格，而非理性消费。中国市场内二、三十个国家无以计数的葡萄酒种类，令人眼花缭乱。笔者在法国南部参加了朗格多克的酒展，放眼望去，其壮观场面，就如同一个人游荡在酒的海洋之中。在国内有太多的进口酒，在那里一、两欧元都可以买到。笔者长期呼吁，进口酒要降低消费门槛，要让葡萄酒大众化普及，普及到我们每个家庭的餐桌上都有开启的、可以喝得起的葡萄酒。

　　纵观国产葡萄酒，其实有很多酒的酒质是不错的，它们并不昂贵，他们认真地在做着庄园酒。站在民族的角度，我们要善待国产酒，要理解国内的葡萄酒企业，因为国内葡萄酒企业，在中国上下五千年里，朝代更换，文化缺失，时光交错，没有一家有自己千百年传承下来的酿酒史和酿酒技术，一切要从头开始，在摸索学习中蹒跚前行。这个朝阳行业真的很稚嫩，需要国人更多的支持。

　　不过现实却是，由于国外葡萄酒严格的质量标准、精湛的工艺、先进的设备、传承的酿酒技术，中国葡萄酒业长期以来有种矛盾的心情：一方面，由于利益的冲突，竭力抵御洋货的进攻；一方面，却对洋货心向往之。

　　2001年后，中国的葡萄酒业终于有了一次冷静的觉醒，掀起了“借鸡下蛋”、“与狼共舞”的热潮。这本来是好事，然而面对国人对国外葡萄酒的热衷，有一些企业干脆进口国外的原汁葡萄酒，灌装在自己国产标签的瓶子里，以期能够迎合大众的攀求加实惠的消费心理。事实上，这一点中国的企业做得未必“诚实”，也未必高明。虽然瓶子里已经具备了国外酒的质量或口感，但仍然穿着民族的外衣，大家都知道“民族的就是世界的”，但这是民族的吗？我们该如何向消费者解释？

　　还不如分成两种标签方式，一种直接告诉消费者，此酒是灌装的哪个国家哪个产区哪个酒庄的酒；另一种，必须表里如一，高调告诉世界，此酒是纯粹国产，哪怕数量再少，也是值得中国人骄傲的。

　　笔者走访了国内很多葡萄酒企业，发现葡萄品种和栽培技术从国外引进，酿酒设备成本再高也从国外引进，连酿酒师人才也是从国外引进。有如此之雄心壮志，且标称“中国的波尔多”“东方波尔多”，我们为什么不能酿出世界顶级的庄园酒？又何必连瓶子里的酒都是从国外引进？！

　　对于进口商、经销商来说，要降低消费门槛，正确引导消费者；对于消费者而言，在盲从的狂热下最好能够理性思考，支持民族产业；而对于国产企业，我们多么希望拿出真正的自己的酒说话。

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