大处着眼　小处着手　青岛啤酒引领行业低碳转型(2)

　　大处着眼　构筑低碳时代发展新模式

　　5月1日，世界瞩目的上海世博会拉开帷幕，青岛啤酒却意外地选择了另外一种形式登上了这个世界舞台，在位于上海浦东园区的低碳馆内，你可以喝到用低碳技术酿造的青岛啤酒，见到用青岛啤酒瓶做的吊灯，回收后的酒瓶被烧制成果盘等工艺品。

　　在世博会这个大舞台上，青岛啤酒选择了一种低调的方式向世界展示了中国企业迎接低碳时代的信心与实力。

　　在多年环保实践的基础上，2009年，青岛啤酒又在业内率先引入了“碳管理”。今年4月23日，青岛啤酒在行业内率先启动温室气体盘查，同时青岛啤酒二厂成为中国酿酒行业第一家“中国酿酒工业低碳体系（国际标准ISO14064）定点试点单位”。

　　对此，青岛啤酒股份有限公司相关负责人表示，“我们的碳管理内涵，不仅仅是指碳减排，更是要建立一个‘低消耗、低污染、高产出’的经济模式，是一种包含着现代社会责任的商业文明，它代表了企业在市场上的核心竞争力，更是人类思想进步的体现。作为一家百年企业，青岛啤酒将致力于建设这种模式，实现长期可持续发展。”

　　以自身的实践推动中国企业新商业模式的构建，从啤酒高效低耗酿造工艺的研发到环保节能减排的新工艺，也已经让青岛啤酒尝到了“甜头”，2009年青岛啤酒在节能项目上投资4030万元，时限能源成本节约共计7612万元；废弃物综合利用率达100%，综合利用价值1.3亿元，在青岛啤酒的“低碳”账本上，已经有了实实在在的回报，为其它企业迎接低碳时代的挑战起到了很好的示范作用。

　　今年4月，青岛啤酒正式对外发布了《2009年青岛啤酒可持续发展报告》，报告当中对未来3年青岛啤酒的减排做出了郑重的承诺，未来3年青岛啤酒计划投资1.24亿元用于节能减排项目，可实现减排二氧化碳2.96万吨，减少沼气排放1.8万立方米；节电140万千瓦时；节标煤1.9万吨，啤酒生产综合能耗每年降低4.5%，未来3年单位啤酒综合能耗累计下降13%。

　　有专家指出，注重节能减排、发展低碳经济已经成为中国企业的共识，而青岛啤酒的实践能够从“大处着眼 小处入手”，从大处着眼，着眼于经济发展模式的转变，积极推动和引领中国企业发展方式转型，已经走在了同行业的前列；小处入手，从生产的每个环节入手，充分调动企业的每个分子积极参与，文章来源华夏酒报“大”与“小”的辩证有力地推进和提升了青啤在低碳经济时代的核心竞争力。
　　转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。