Gippsland的黑比诺(2)

    　第三款是特级黑比诺。有种似漆的、微酸的、沉稳的黑比诺的框架感和浓果味道，但没有果肉味道和平衡。有肉感的，伴随黑浆果、红浆果、醋栗、黑巧克力、橡木和稳定的干单宁的层次。
    　压轴好戏是第四款珍藏黑比诺。有种稍微浑浊的、淡咖啡色的、未经加工的、有颗粒的，但令人陶醉的、野味的、浓缩的，伴随黑樱桃、黑莓和李子等水果的味道。深沉而有麝香味，还有丁香花、肉桂、灌木丛和鸭肪的气味，还混合有黑巧克力、香草和橡木的味道。甘美而奢华，酒体有很好的长度和深度，陈酿越久饮用的味道越好。
    　“我们把阳光装进瓶子里，希望大家把它带回家。”北京澳华阳光酒业董事长周云杰的这句话，既是对葡萄酒品尝者的期待，更是他对人生的一种解读：生命是需要积极和分享的——这也是对阳光心态最好的诠释吧。

 

　　转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。