人才引力拉动酒业快速进步(2)

人才“短板”之学校教育落后

    　“为什么我们的学校总是培养不出杰出人才？”这就是著名的“钱学森之问”。
    　在中国，与酿酒行业有关的学校比比皆是，但是并没有形成良性的人才输送体制。目前，白酒企业的人才瓶颈问题已经困扰了不少企业的后续发展。
    　新东方教育科技集团董事长俞敏洪认为，中国大学设置一方面讲就业问题，另一方面很多的课程设置又脱离了社会现实，并且是落后的，知识更新速度是不够的。由此看来，除了教学质量和教育体制与市场现实脱轨外，更多的还在于很多毕业生对酒业的兴趣不足。
    　国家评酒委员、国际评酒会裁判郭松泉认为，尽管从专业院校里走出来的人越来越多，但是葡萄酒行业的人才断层问题却并没有得到很好的解决，而像我国第一代葡萄酿酒专家朱梅、陈朴先这一类的大师级人物更是少见。
    　“越来越多的学生进入各类学校，但是教师队伍跟不上了。”
　　调查发现，职业教育需要的教师是“双师型”的，不但要具备传授理论知识的教学能力，还要具备基于实际工作经验的教学设计、课程开发、实践指导方面的能力，这些人是当前职业教育发展最急需的人才。
    　此外，学校的人才培养机制在更大程度上也是一种“闭门造车”式的教育方法，培养的人才没有适应中国酒业的发展和市场的变化。对于学校来说，开门办学、走出国门办学才是一条良性的教育之路。
      有一点值得注意的是，除了学校，企业是高技能人才培训的主体，但各类企业经营着对高技能人才培训认识不同，重视程度也不一样。国家规定职工教育培训经费要达到职工工资总额的1.5%-2.5%的要求，44%的企业还没有落实到位，即使经费落实到位的企业，对一线职工的培训也不足够重视。
　　现在有部分地区的企业对本单位、本部门的高技能人才考核仅仅流于形式，一些真正的高技能人才没有被企业充分发掘、应用，高技能人才的待遇和地位被一些弄虚作假的人员当作获取高薪的一个目的。

人才“短板”之职业经理人困乏

    　酒业“著名经理人”频繁换东家究竟做何解释？
    　曾任酒鬼酒总经理一职的徐可强离开的原因正是其带领的酒鬼酒经营团队与投资方中糖集团在经营思路上的分歧长期不能统一；原古井集团总经理刘敏的“正常离开”或许也有着对国有体制羁绊的束缚和想法不能实现的无奈。
    　中国职业经理人市场的发育目前还很不完善，郎咸平说，“中国的职业经理人缺乏信托责任”，这与没有形成有效的职业经理人市场密切相关，这些都会随着中国酒业经理人市场机制的成熟和供需双方关系的改善而发生改变。然而在中国酒业经理人市场，很多企业都埋怨没有经理人可选，而很多经理人又都埋怨企业选择太偏颇，这些都是中国酒业经理人市场的不确定因素，也是这个“行业”当前的现状。
    　方德营销咨询机构董事长、营销专家孟跃认为，职业经理人在明确自己的定位后，要准备一份书面的合作建议书，把自己能做的事情、能达到的目标写明白，让老板知道自己什么能做，什么不能做。这也是告诉老板，职业经理人不是神仙，也有不能做的事情，也需要上下级员工的通力合作，这就是用“规则”给自己竖了一个“保护伞”。
    　人才流失是每个团队管理者最不愿意看到的现象，但是也不得不去面对。一味地猎取当然不利于内部造血功能的培养，但是完全依靠内部培养，在公司目前人才不足的情况下，也会对公司的短期经营造成压力。
　　企业应该有重点、有梯度地设计人才发展通道，让企业的人才队伍成为源源不断的活水，为企业的不断发展和创新提供支持，当然，这些支持还要依靠切实可行的落实措施才能够真正发挥作用。
    　总之，企业要想持续保持增长的态势，在企业日常工作中保持稳定的运行，良好的、完善的人才战略体系是企业里必不可少的，重赏之下必有“勇夫”，但企业需要的是能过好日子的“丈夫”。

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