粤酒：“米酒之河”波澜壮阔(2)

百舸争流 “终南捷径”备受期待？

    　广东酒市历来是兵家必争之地，这里意味着巨大的市场空间和强大的品牌辐射力。谁能做到文化的有效传播，或许也就赢得了市场成功的先机。可是，在广东这样一个商业高度发达、文化品位兼容并蓄的市场上，酒类品牌如何提高文化传播的效率？如何找到一个针对性强、专业度高、影响力大的形象展示平台？事实上，随着市场竞争日趋白热化，作为酒类消费大省的广东云集了成千上万的酒文章来源华夏酒报类品牌，可谓济济一堂、百舸争流。
    　这正是广东酒业2011猜想的又一亮点：汇聚行业关注、拥有政策支持、整合系统资源、引导市场风向的“全球酒业峰会”，将在这里日渐成型。比如已经成功举办五届的“2011广东国际酒类商品展销会”，得到广东省政府的高度重视和支持，作为一个致力于打造中外酒饮交流与合作的平台，广东国际酒类商品展销会在促进国内乃至全球酒类产品的区域合作与国际合作方面正发挥出越来越强大的功效，同时引导消费者更好地认知名优品牌、感受酒文化，提高其理性消费的能力，由此推进酒类放心工程的顺利实施。
    　“作为一个专业的酒类展会，2011广东国际酒类商品展销会最大的特点是横向联合、纵向整合的产业资源优势。”广东省酒类行业协会副秘书长耿磊对《华夏酒报》记者表示，这个平台上包括了全国各省市的酒类代理商、经销商、酒店餐饮机构和酒类专卖店等专业参展商，为其提供专业的经销采购依据，同时具备产品检测、市场打假、促成流通、终端对接的全方位服务能力。“无论是这个展会自身的品牌影响，还是对参展厂商的品牌传播与提升，都已经达到国际级水准。”耿磊说道，广东酒博会正在成为全球酒类市场的信息与资源的集散中心。
    　显然，广东国际酒类商品展销会作为酒类品牌推广和文化传播这样一个平台，具有与众不同的效果，“与一些世界性品牌相比，大部分的国内酒类品牌或许还处于成长阶段，但在这里可以获得成长所需要的各种养分，在寻找市场机遇的同时，强化品牌建设、提升自我价值、积累市场资源，这才是具有长远战略意义的展示。”耿磊分析说，通过立足于这样的国际级展示平台，酒类品牌可以与广东酒市同步成长，成为具有市场主导作用的核心力量。
    　此外，像广东一统国际酒文化产业园也是酒类流通领域产业集聚优势的突出表现，目前，该项目一期工程已经竣工，已有来自四川、贵州、安徽、江苏、湖北等省的数十家国内知名酒企积极联系入驻，更有法国、意大利、智利、美国、加拿大、澳大利亚的近百家国际酒类企业与之洽谈合作。“一统国际酒文化产业园的展示功能，不仅仅限于产品、品牌的层面，更延伸到酒文化和酒功能，通过集聚资源，有效排列，以产业优势来表现酒行业风貌，为商家提供现代化的高品质、高品位服务。”广州一统国际酒文化产业园总裁单长仁对《华夏酒报》记者说，一统国际酒文化产业园将与合作厂商共同做大市场蛋糕，共享成果。
    　做市场究竟有没有“终南捷径”？这是一个仁者见仁智者见智的问题，但作为酒类厂商，如果能利用高质量、高规格的传播展示平台，变盲目跟风为主动引导，赢得市场话语权，这难道不是事半功倍的明智之举吗？这一猜想其实是对酒类市场资源整合、理性竞争的期待。

借力产业集群  “米酒之河”波澜壮阔？

    　2011年1月，广东省佛山市被中国轻工业联合会和中国酿酒工业协会正式授予“中国豉香型白酒产业基地”称号，同时，广东省酒类专卖局和广东省酒类行业协会授予佛山“南国酒都”称号。以此为契机，包括省市共建国家级酒类检测中心暨佛山“中国豉香型白酒产业基地”标准化建设工程在内的“佛山白酒十大振兴项目”开始深入实施，广东地产白酒迎来了前所未有的发展机遇。
    　众所周知，以豉香型白酒为代表的广东地产酒长期以来存在诸多短板，如产业、产品结构不合理，创新能力不强，行业恶性竞争、品牌文化挖掘不够等。但从2010年开始，广东地产酒表现出振兴态势，以顺德酒厂、石湾酒厂、九江酒厂等骨干企业为代表，其产品结构调整效果日益明显，本土市场占有率不断扩大，石湾酒厂更从上海世博会上捧回了“联合国千年发展目标”优秀奖，佛山市政府也及时出台了《白酒产业发展规划》，从发展目标、产业定位和布局、发展重点与工作任务、保障措施等方面，明确了当地白酒产业发展蓝图：构筑中国第二条白酒黄金线——西江“米酒之河”。
    　随着当前区域白酒品牌的强势崛起，我们有理由猜想：广东白酒将借力集群发展模式，迅速步入发展新阶段。对此，广东省九江酒厂有限公司董事长、总经理关正生表示，广东白酒的复兴需要一个系统过程，“要集中广东地产白酒企业共同的力量，实施长远的品牌规划，进行扎实的文化建设，通过抱团宣传、整合营销等途径，逐步引导消费者，来接受广东白酒的品质特征和高端品牌诉求。”
    　作为豉香型白酒的发源地，“米酒之河”能否波澜壮阔，“南国酒都”能否在中国白酒版图上占得应有的地位，还有诸多难题需要解决，我们期待“产业集群”这一先进、科学的发展模式，为广东酒市带来新势力的崛起。
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