看“红娘”波尔多的爱情秘笈(3)

　　步入正轨

　　周年庆的那天,拿出早就准备好的戒指向她求婚,忐忑间还夹杂着激动,需要更深沉的酒来压压不停跳动的神经,带有些许神秘气息的密斯卡岱最能表达你的心情,低调内敛的味道让人慢慢镇定。

　　河堡王子干白葡萄酒2009年;帕岱庄园贵腐甜白葡萄酒2008年;塞甘古堡卡尔陈酿干红葡萄酒2008年;上罗加庄园2006年

　　Prince de La Riviere

　　河堡王子干白葡萄酒 2009年

　　原产地:Bordeaux 波尔多

　　品种:长相思50%,密思卡岱25%,赛美蓉25%

　　品鉴报告:浅麦秆黄色,透亮;香气细致,具有面包以及苹果等白色水果香气;酸度平衡,干净。

　　RMB:300元以上

　　Chateau du Pradey

　　帕岱庄园贵腐甜白葡萄酒2008年

　　原产地:Sainte-Croix-du-Mont 圣克鲁瓦蒙

　　品鉴报告:浅金黄色,透亮;香气雅致,具有芒果、桃以及香草香;口感清新,平衡。

　　RMB:300元以上

　　Cuvee Carl

　　塞甘古堡卡尔陈酿干红葡萄酒 2008年

　　原产地:Bordeaux Superieur 优级波尔多

　　品种:美乐80%,赤霞珠20%

　　品鉴报告:色泽浓郁,厚实;橡木味明显,果味浓郁;入口有分量感,厚实,新派,回味以橡木味为主。

　　RMB:300元以上

　　Chateau Haut-Logat

　　上罗加庄园 2006年

　　原产地:Haut-Medoc 上梅多克

　　品种:美乐45%,赤霞珠45%,品丽珠10%

　　品鉴报告:宝石红色转砖红色;明显的成熟老酒气息,尚具有果味;入口比较顺滑,平直单宁突出,收尾比较干涩。

　　RMB:300元以上

　　TIPSAOC名称分类

　　波尔多和优级波尔多:这是地区级AOC名称,地理范畴遍布整个波尔多地区,出品果味丰富的红葡萄酒、桃红葡萄酒。

　　波尔多山坡酒:出产个性鲜明的,以美乐葡萄主导的红葡萄酒,同时也酿造干白葡萄酒和甜葡萄酒。

　　梅多克、格拉夫和佩萨克-雷奥良:唯一加龙河及纪龙德河河口地区的左岸,是结构良好、重酒体红葡萄酒的同义词,这里的酒以赤霞珠为主,具有极佳的陈年潜力。

　　圣埃米利永、波美候、弗龙萨克:素以生产以美乐葡萄为主的柔顺红葡萄酒著名,酒中还会调配品丽珠,在圣埃米利永也有特级酒庄的葡萄酒。

　　波尔多干白葡萄酒:干白葡萄酒的风格可以涵盖简单、活泼、易饮的特点,主要产自两海间地区,芳香优雅,列级酒庄生产的干白葡萄酒,主要产自格拉夫和佩萨克-雷奥良产区。

　　波尔多甜白葡萄酒:只在波尔多南部非常小的一部分地区酿造,在加龙河与西隆河交汇之处,索泰尔讷和巴尔萨克地区有着一些著名的甜白葡萄酒特级酒庄,这种甜蜜的甘露是用过熟的赛美蓉葡萄酿造的。

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