野心十足 揭秘波尔多以外的三大拉菲庄园(1)

拉菲酒庄

　　位于智利圣地亚哥西南200公里的巴斯克酒庄，是罗斯柴尔德家族选定并用于拓展拉菲品牌的第一站。

　　这里是科尔查瓜省将近3600公顷大庄园的中心地带，葡萄栽种面积580公顷，是全智利最大的葡萄园之一。经过长期考察，1988年，罗斯柴尔德家族将旗下的头号葡萄酒品牌拉菲带到这里，开辟了拉菲扩张的处女地拉菲巴斯克酒庄(Vina Los Vascos)。

　　靠近太平洋、日照和水资源充足、海拔300米的山坡、土壤条件极好，拥有天时地利的巴斯克在获得拉菲集团“人和”养分的滋润下，对葡萄栽种进行了大规模的改进。不仅将现有的葡萄品种和新品种进行组合栽种，更钻井取水，在葡萄园中建立起气象站。同时引进一系列现代化设备，其中包括配置不锈钢发酵槽、气压式压榨机及完善酒窖。随着葡萄的慢慢成熟，如今，我们可以喝到巴斯克酒庄出产的多款红白佳酿，其中，“拉菲花园”充满清新的果味，质地饱满。“巴斯克特级藏酿”用葡萄园中最好地块的葡萄，按照传统工艺发酵酿制，香气持久美妙，浆果、树莓、红醋栗、甘草、黑莓，令人仿佛见到智利阳光独特的浓烈与热情。

　　11年后，拉菲集团再度出手，收购了位于朗格多克的奥希耶古堡酒庄。由于拉菲庄主埃理克·罗斯柴尔男爵对其非常着迷，所以花费了大力气致力于酒庄的复兴。位于奥希耶的葡萄园为科比埃产区的一部分。土质深厚而多石。葡萄园的2/3属于科比埃AOC产区，而余下的1/3属于奥克地区。奥希耶葡萄园中部的葡萄酒酿酒厂经过了全面修缮与扩建，从采摘至灌装的全部工序都在拉菲集团(DBR Lafite)的严格控制之下。

　　1998年，拉菲集团与阿根廷卡氏家族(Catena family)联手，将位于阿根廷葡萄酒重要产区门多萨心脏地带的拉菲凯洛酒庄(Bodegas Caro)高纬度土地上种植的马尔白克(Malbec)与加本力苏维翁(Cabernet Sauvignon)结合，酿出一款风味独具的美酒。第一支凯洛(CARO)由2000年收成的葡萄酿制，2002年进入市场。虽然产量极小，但两个家族所期望打造出的那种独特气质在酒中已经初现端倪。而之后的2001和2002年份的凯洛都获得了成功，两大家族决定再创制一款以马尔白克为主要调配品种的葡萄酒：安第斯。酒的名字Amancaya为印第安语，这是一种生长在高纬度安第斯山上的魅力花朵。凯洛酒庄最早的葡萄园就位于安第斯山脚下，酒取其名以纪念。

　　这些带着纯正拉菲血统的子品牌酒皆蕴涵着拉菲精神，却又能轻易与人们的日常聚会餐饮搭配。与此同时，价格也更平易近人。而今，这些来自世界各地不同国家、不同产区、风格鲜明各异的葡萄酒，都可以通过ASC精品酒业带到你的酒桌上。

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