价格博弈
在另外一个战场,几大巨头的价格战并未如火如荼,反而出奇平淡。这一现象在记者采访青岛、雪花后得到证实:下半年两大巨头均无涨价计划。在CPI连续上扬后,价格“冷博弈”浮出水面,其后隐藏着什么?
在6月18日举行的“2011中国(首届)啤酒高峰论坛”上,啤酒行业资深分析人士李保均预测,下半年啤酒终端主流价格将升到每瓶4至5元,餐饮主流价格将升到每瓶7至8元左右。
李保均坦言:除去原材料、人力及通胀压力导致的成本,啤酒企业花费巨资在买店垄断、促销投入、价格战争等方面,企业一年“砸”在销售上的钱占了营业额很大的比例,但整个行业的利润率却非常低。绝大部分啤酒企业已经承受不了,涨价已经成为必然。
按照常理,诚如李保均所言,在啤酒行业恶劣的生存环境下,涨价无可厚非,但赵夕芳却给出另外一个答案。
赵夕芳表示:“目前雪花并未涨价,主要靠内部消化成本,而同行多为优化市场投入来降低成本。目前我国啤酒大版图并未形成最后格局和定性,啤酒企业布局不成熟,几大啤酒巨头还在竞争扩张。在华南市场凭借价格手段来提高份额不是主流方向,这也同时表现出啤酒市场的竞争逐渐理性化。因此,下半年几大啤酒品牌不会涨价。”
价格“冷博弈”受益最大的是消费者无疑,而伤得最深的将是谁?
巨头并购呼之欲出
记者获悉,在今年年初国家管控啤酒价格前,青岛啤酒在1月份率先提价18%左右,雪花紧跟上调价格18%~20%,唯独金威未有动静。上半年业内有言论认为,青岛和雪花均不提价,导致其他啤酒品牌利润下滑。由于啤酒品牌影响力与其市场价值直接挂钩,在相互消耗同时,一场大并购或在酝酿中。
反观华润雪花啤酒,其背后资金雄厚,2009年之前的华南市场一直处于亏损状态,但并未影响其市场开拓,实力可见一斑。而青岛啤酒,市场占有率高,销量可拉动利润,对其影响不大。
有市场人士预测,青岛、雪花涨价后可暂缓成本压力,而缺乏话语权、份额持续丢失的金威,其成本压力不言而喻,但如若轻言涨价又恐市场份额丧失,面临两难抉择。