代表月份的浪漫鸡尾酒(3)

鸡尾酒

　　6. 仲夏 7 月

　　迈克的童年 Maik’s Childhood 巧克力鸡尾酒

　　这款是为了这个专题，Maik 特别调制的。有着他童年味道的一款巧克力鸡尾酒，童年的夏天，Maik 的母亲为他做了一个巧克力蛋糕，里面精心地加入了覆盆子酱。于是我们有幸尝到这款以常温状态呈现的，既有高品质巧克力丝滑浓郁口感，又带着酸甜覆盆子气息的鸡尾酒，只在咽下

　　去之后，才微微的有酒精味道浮现，酒精与巧克力搭配得天衣无缝。为什么如此醇厚口感的一款鸡尾酒是属于7 月的呢？ Maik 颇有自信地介绍：“炎炎夏日，到了一个充满冷气的室内，你是点一杯热巧克力来喝，还是点一杯超级冰爽的莫吉托呢？好像都不合适，这时这款常温的选择就刚刚好。”忘了介绍，这款主要以柏悦酒店甜品房高端巧克力为原料，加以覆盆子味力娇酒和覆盆子味的伏特加的特别款鸡尾酒，在酒店的鸡尾酒单上可没有，如果有兴趣，找到Maik，告诉他，你要喝Maik’sChildhood，他承诺：一定亲手为客人调制。

鸡尾酒

　　7. 酷暑 8 月

　　中式苹果马天尼 Chinese Apple Martini

　　有机鸡尾酒以有机苹果、柠檬草与灰雁伏特加调制的有机鸡尾酒是这款中式苹果马天尼的基酒，再加入苹果汁和苹果味力娇酒，这杯简直就是青苹果的世界，幸好聪明的Maik 在鸡尾酒里稍微加了些石榴味的伏特加，酸甜的苹果口感之下多了略微厚重的石榴味道。清爽可口的苹果味马天尼就最适合高温天多多的酷暑点来喝啦。

鸡尾酒

　　8. 炎夏 8 月

　　Espresso 天尼 有新鲜espresso 咖啡的鸡尾酒

　　这款口感酷似80 后一族孩提时代的冰咖啡的鸡尾酒也是Maik 为我们的专题特别创制的。特别钟爱咖啡的Maik 不喜欢那些喝起来只有咖啡味道的鸡尾酒，于是他采用新鲜制出的espresso 来调制这款咖啡鸡尾酒，更采用了知名的Kahlua 甘露咖啡力娇酒来增加咖啡的浓郁口感。用Maik的话来讲：“8 月份的每一个白天都又长又热，让人疲惫不堪，这时来一杯Espresso 天尼让自己醒一醒吧！”

鸡尾酒

　　9. 夏末 9 月

　　世纪100 盛溢经典 100CenturyAvenue Patty Old Fashion 短饮

　　整个专题里唯一的一款短饮，就是适合从夏到秋过渡的9 月的世纪100 盛溢经典。以有机金桔、培根和波本威士忌制成的有机鸡尾酒为基酒的这款，是非常烈、十分男性化的一款，烟熏味、橡木味、苦味利口酒带来微微的苦意，一切都变得热烈，就像是渐渐转入秋天的时节，人们的胃口好了，也渐渐可以接受重口味了。有了日夜温差的9 月，让世纪100 盛溢经典更能为咽喉带去浓浓的暖意。

　　不过，好像，Maik 有些失控了呢，我们的专题说的是春到夏的鸡尾酒，怎么刹不住车说到秋了呢？ Maik 严肃了起来：“我在上海也工作生活了3年啦！9 月还是很热的，可以算在夏天里！”好，那就这样吧。

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