重塑价值链 鄂酒直面超高端市场机遇(2)

市场有需求
鄂酒发展不足

    　从全国市场来看，鄂酒在和苏酒、徽酒共同构成的二线军团中，稍处弱势地位。其中一个重要原因是鄂酒缺乏代表性的高端品牌与超高端产品，虽然在次高端市场有一些活跃品牌，但整体品牌支撑不够。

    　“鄂酒在超高端白酒市场发展不足。”营销人士穆峰坦言。此前，湖北市场上的一线品牌以川酒和贵酒为主。目前鄂酒中类似于“国窖1573”“水井坊”的产品暂未出现。

    　长期主攻浓香型白酒的稻花香，从2010年开始运作稻花香“52度清样”酒，零售价格锁定在1800元/瓶—2500元/瓶。“为增强霸王醉产品的终端渗透力，公司开始发力武汉市场。”据石花酒业霸王醉事业部总经理刘海介绍，公司今年创新推出了珍藏级、秘藏级等四个系列的霸王醉新品，销售价格从600元/瓶—1580元/瓶不等（8898元的封藏版除外）。

    　业内人士认为，从市场实际销售情况来看，超高端产品暂难形成有效规模，其作用更多的是提升企业品牌形象。而石花酒业旗下的霸王醉却是例外，其70度的高度和高端的品牌定位赢得了特定市场，2010年霸王醉市场销售逾8000万元。

相较豫湘市场
鄂酒家门口更有机会

    　在湖北开拓市场的酒鬼酒区域经理袁义志深有感触地说：“湖北高端白酒市场上，除了茅台、五粮液外，基本上都是本地的白酒品牌，即使有外地的其他白酒品牌，立足未稳很快就会被挤出去。而在河南、湖南市场，本地产高端白酒很难在市场上站稳脚根。”

    　7月中旬，白云边公司酝酿已久的“30年陈酿”产品成功封样，皮质包装盒与陶瓷酒瓶的整套包装相比白云边年份酒来说，有了质的突破。白云边股份公司董事长梅林表示，“30年陈酿”是不断提升白云边品牌的“助推器”，契合白云边重塑价值链的发展战略。

    　湖北省酒类流通行业协会秘书长陈新发认为，对鄂酒来说，进军高端，打造超高端产品是一种趋势，一方面源于消费能力升级衍生的需求；另一方面，是企业竞争导致的发展趋向，必须要让竞品有一个更大的操作与利润空间。

    　据白云边酒业销售公司副总李刚透露，“30年陈酿”因酿造工艺复杂，首批只有5000瓶；下半年，白云边定位更高的“公元759”、“凤舞楚天”也力争面市，市场销售价格过万元。

    　盛初（北京）营销咨询董事长王朝成认为，在湖北市场上，白云边、霸王醉等品牌尤其要抓住机会，白云边本来价格较高，所以占有优势。但是像枝江、关公坊、楚园春等品牌推高的难度太大，不要“大跃进”。

谁来为
超高端白酒价格买单

    　随着中产阶层消费的上升，自带酒水的消费方式越来越普遍。而随着行业细化和连锁店的竞争，烟酒店正成为白酒市场的主渠道。“高档精品烟酒店、团购、豪华会所等将成为30年陈酿的主要销售渠道。”白云边酒业销售公司佘远忠表示，“30年陈酿”成为白云边的标杆性产品，而并非走量。同期上市的“50年代”、“60年代”等年代系列酒将成为阻击洋河蓝色经典、四特东方韵的战略性产品。

    　如此高的价格，是否有消费者买单？“早在白云边‘30年陈酿’上市前，已有多家企事业单位前来预订。”近日，白云边股份公司人士透露。而对于此问题，五粮液“百年古窖”经销商四海华冠酒业公司人士也表示，超高端白酒产品的销售前景是好的，目前公司现有文章来源华夏酒报的存量中已经有70%被个人消费者预订，这一部分人都是对传统酒文化有深刻认知度的消费群体。

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