茅台河南“抢粮” 与延津小麦“哥俩好”(2)

2011-8-25 14:53:09 中国食品科技网评论（0人参与）

　　此外，有机食品目前还停留在概念上。记者在采访时了解到，一知名酒企的负责人为表达食品安全健康，无意中宣称所用的产品全都是有机产品。

　　刘建利认为，有机食品本就很有争议。什么是有机食品？那需要一套严谨程序认证。包括土壤，而那些从来没有施过农药、化肥的原生态土壤，有多少呢？

　　在他看来，酒行业需要原材料符合国家粮食安全标准，但在建优秀原材料供应基地方面还大有可为。

　　刘建利说：“河南的高粱产量少，制约着酒企扩产。但如果由政府出面签定合同，包括跟各种植农户签合同，互有约束，以高于市场价来收购，操作性就高些。”

　　说到有机小麦后期的种植管理，李占先说，专供茅台的延津有机小麦，不管是农户种植还是公司种植，管理形式是一样的，按照标准化程序，由延津县农业局派驻的技术员全程指导。

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