消费者需要自己的狂欢节(2)

自己的节日引爆夏日夜间消费

    　对于烟台而言，消费者自己的节日——啤酒节的成功举办意义深远。鲁东大学商学院副院长刘良忠指出，啤酒节不仅是烟台人自己的节日，更是发展烟台夜间经济的有效载体，它的重要性不言而喻。

    　多年来，烟台市一直在倡导发展夜间经济。然而，时至今日，夜间经济虽然取得了很大的突破，但仍有很大的发展空间。虽然进入夏季以来，许多商场、超市纷纷延长了营业时间，但这远远不能满足消费者的需求。

    　记者在烟台南大街多家商场了解到，自啤酒节开幕以来，啤酒、小食品、生鲜食品的销量翻了好几番。许多外地游客的到来，也在很大程度上增加了商场的人气。在烟台时代广场、大润发广场及南洪街美食一条街，随处可见正在品尝美食的消费者。

    　通过举办啤酒节，烟台的都市味道更浓了。所谓啤酒节，并不仅仅意味着喝啤酒、吃烧烤，在10天的现场活动中，诸如饮酒大赛、KTV大赛、文艺演出、各类互动游戏数不胜数，整个节会现场灯火通明、人声鼎沸，完全是一片欢乐的海洋。刘良忠认为，这才是一个现代化的都市应有的城市氛围。

    　通过啤酒节，人们也看到了烟台的活力和个性文章来源华夏酒报。“作为沿海开放城市，最近几年烟台经济发展很快，社会各项事业全面进步。如何彰显这些进步？我看，完全可以通过啤酒节的精彩举办来实现。”刘良忠说。事实上，啤酒节也达到了这样的目的。记者了解到，不少游客反映，以前对烟台缺少了解，参加了啤酒节后，对烟台立刻就有了感性的认识。“充满激情，热情好客，活力十足！”从江苏来旅游的王民如是说。

精彩需要更多部门助推

    　啤酒节火了，但是不少消费者反映，不过瘾，还应该更火才对！

    　和近邻的青岛相比，烟台啤酒节在规模、形式方面还有进一步提升的空间，这是许多消费者的共识。烟台芝罘区一家旅行社的导游李健告诉记者，他参加过多次青岛啤酒节，感觉烟台啤酒节的场地似乎不够大，主会场工人文化广场虽然位于市中心，但场地不大，决定了客流量无法与青岛啤酒节相提并论。

    　此外，青岛啤酒节的内容也更加丰富多彩：世界级马戏团登台献艺、刺激好玩的儿童游乐设施、温馨浪漫的情侣嘉年华……如果烟台啤酒节也能引进这些精彩的活动，无疑将把消费者和啤酒节的距离拉得更近。

    　青岛啤酒节的成功，与有关部门的大力支持是分不开的。烟台啤酒节如果想达到青岛啤酒节那样的轰动效果，仅凭烟台啤酒公司一家企业策划运营是远远不够的。刘良忠指出，青岛啤酒节和烟台啤酒节不同，厂家仅仅是作为重要的参展商，而不是主办方。有关部门牵头，在资源调配、活动宣传、策划等方面，力度显然比一家企业要大得多。反观烟台，虽然烟台市旅游局作为啤酒节的主办方之一，对啤酒节的两次举办都给予了很大的关注和支持，但相对于青岛，其它部门参与的力度明显不够大。采访中，一位消费者表示，烟台是中国啤酒工艺的发源地之一，烟台啤酒与青岛啤酒同样历史悠久，如果烟台更多部门能投入更大的精力来运作此事，相信烟台啤酒节也能办得更精彩，也能把烟台的城市魅力传播得范围更广阔。
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