自酿啤酒
酿酒师会根据季节以及食材的不同,即兴酿制。
三层特别设计和定制的不锈钢啤酒桶用来酿制并储存各款经典啤酒,是餐厅的设计亮点,客人更可以入室参观啤酒的酿制过程。很多人或许是第一次看到啤酒花以及烘烤到各种程度的麦芽。
餐厅酿酒师,是一名持有英国酿酒协会(世界唯一的酿酒协会)认证的酿酒大师,拥有15年的啤酒酿制经验,他所酿制的啤酒和苹果酒曾获得新西兰国际酿酒大赛澳大利亚国际酿酒大奖赛的各种奖项。