话拉菲的“中国特色”：不求最好但求最贵(2)

　　国人爱拉菲与酒无关

　　中国买家创造拉菲“中国价格”，高出同级别名酒2倍以上 “国人比较认拉菲，以为它是最贵的，实际上，拉菲在全球葡萄酒名庄里，价格并不是最贵的，也不是最好喝的，只是在中国名气最大。”国内知名葡萄酒藏家刘峰秀表示。据央视报道，2006年时，拉菲与木图的出厂价皆为6000英镑一箱。而目前，拉菲的出厂价上涨到了49000英镑一箱，而木图仅为14000英镑一箱。伦敦国际葡萄酒交易所的数据显示，拉菲比拉图的平均价高出70%，更是木图和玛歌的两倍、奥比昂的3倍。在不到10年的时间里，拉菲的交易价上涨了857%，其中近5年的价格上涨接近500%。多位业内人士称，目前一瓶1982年产的拉菲售价普遍在6万元以上，广东地区高达近10万元。

　　喝拉菲不在乎口味，一场席开10瓶，当啤酒喝 罗斯柴尔德拉菲集团首席执行官克里斯托夫沙林在22年前来中国的时候，只有少数人知道拉菲，“他们甚至混着软饮喝拉菲”。在今天，葡萄酒文化并没有多少积累的中国，拉菲在富豪新贵和官僚阶层中风行，仍不乏“一场酒席开10瓶拉菲，把拉菲当啤酒喝”的壮观场景。有品酒师指出，在宴请场合常见的鲍鱼、鱼翅、海参等菜式，恰好并不适合搭配以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主体的拉菲红酒，其结果必将海鲜红酒两败俱伤，不妨选择低价的白葡萄酒或香槟，但酒席的承办者往往面露难色，“价钱倒是无所谓，问题是给领导喝合适吗？”

　　拉菲在中国慢慢脱离原本属性，甚至具有了一定的社会功能，比如可以成为在饭局上快速判断个人经济状况的标志。在炫富主题下，大家一般不敢轻易对高价拉菲发表自己的观点，持否定态度的怕被人耻笑不识货，即使买到了假酒，为了不被人说成土大款、冤大头，许多人往往选择默默承受。

　　投资投机疯炒拉菲，500万拍出的3瓶1869年拉菲味道还不如醋 除了拉菲本身的稀缺性之外，投资、投机之风盛行是拉菲价格越炒越高的主要原因。在中国市场，与拉菲齐名的其他酒庄的酒价往往只有拉菲的一半。不少中国人还没有掌握红酒知识就匆忙进入这一领域，通常他们“不买对的，只买贵的”。2009年香港苏富比进行了拉菲的专场拍卖会，140瓶拉菲总计拍出6154万港币，其中一位中国买家花费180余万购买了3瓶1982年拉菲。2010年11月香港苏富比拍卖行以500万元人民币的价格拍出3瓶1869年产拉菲，但内行人士称1869年产拉菲，就算贮存条件再好，也没法喝了。如果你想尝尝，它的味道还不如醋。同场拍卖会上，一名竞标者用7万美元(约合45万元人民币)的高价拍得的不是稀有的波尔多葡萄酒，而是一瓶刚刚灌装入瓶的2009年法国拉菲红酒。

　　由香港流入，变身象征面子和身份的“洋茅台” 对中国人来说，酒就是商业领域的润滑剂，是各种饭局和商务宴请中必不可少的工具。对于拉菲为何在众多名酒中脱颖而出的原因，一位业内资深人士称，拉菲最初进入中国时，由最早富起来并受到香港口味影响的广东商人带进官员圈子，有着高昂价格和国王用酒美誉的拉菲迎合了政府、官员宴请聚餐用最好的酒的习惯。高涨的需求推高了拉菲的价格，高昂的价格反过来使拉菲在官员和精英群体中更加流行。一位酒商称，他的商人朋友曾一次买了数箱拉菲，几天后他要更多。“领导们都喝这个”，那位商人这样抱怨。

　　或许以茅台为例更能揭示拉菲在中国的发迹历程。本来很多人并不喜欢茅台，但当喝茅台成为某种标志后，许多人就不断尝试，时间一长也就习惯了，甚至喜欢了。对于拉菲在饭桌上的重要性，一位商人总结道，“我承受不起一场饭局中没有拉菲的风险。”在与官员的饭局中，他经常先用两三瓶真拉菲招待，等官员们喝醉了就拿其他红酒滥竽充数。碰到不懂红酒的官员，他就直接拿假酒冒充拉菲。的确，对于一种已经成为符号的“官酒”来说，口感和色泽已不再重要，象征着面子和身份的“Lafite”的名字和五箭族徽的图案才是其真正价值所在。

　　一位经济学家从正常的供需关系分析得出结论，认为拉菲的价格存在巨大泡沫。对此，一位温州商人嗤之以鼻，“当拉菲喝进官员喉咙的时候，泡沫就会消失”。对于一个从来没有半点葡萄酒文化的官本位国家来说，拉菲就是“洋茅台”。

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