拉菲掉头向下　中级酒庄迎来机会(2)

　　对于顶级葡萄酒掉头向下，董淑林认为这里面有着多方面的原因。首先是欧债危机的影响，这一点和2008的情形很像，一些藏家要把手里的酒放出来变现。其次是投资客获利回吐的因素，以拉菲为代表的顶级葡萄酒的投资回报远远超过了股票、债券、房地产和贵金属。

　　“不少做酒的人捏在手里都发虚，因为这个价格，跟它实实在在的价值已经严重背离了。”董淑林说，“以副牌拉菲为例，现在的价格动辄就是六七千块人民币，其实就其酒的品质来说甚至还不如一些二级庄，要知道一瓶很够水准的二级庄酒的价格也就是2000元左右。”

　　和它的上涨过程一样，在其价格下滑的原因中同样不可忽略的是“中国因素”。“交了10多年的学费之后，中国的消费者也长进了。他们开始选择符合自己口味的、性价比更加突出的法国酒甚至是新世界酒。”董淑林说，开拉菲甚至被跟当年的“四大傻”之“吃饭点龙虾”一样被人嘲笑为“土气、暴发户”。而一些波尔多中级庄的酒、勃艮第等其他产区的不知名酒、智利酒开始受追捧。

　　董淑林说，拉菲价格下滑还有一个“中国因素”——假拉菲动摇了消费者的信心。“2000元一个的拉菲酒瓶、租船到公海灌装假拉菲、中国市场拉菲十有九假……诸如此类的新闻层出不穷，在这样的背景之下，谁还有信心喝拉菲。即使是作为礼品，送礼的和收礼的谁心里都心虚。”

　　中级酒庄存在机会

　　针对顶级酒在市场上的遇冷，苏富比葡萄酒总监、葡萄酒大师Serena Sutcliffe表示，这表明了市场正朝着良性方向发展。

　　波尔多酒商Vintex在中国有15%的业务，其合作伙伴之一Philippe Larche说：“一些波尔多五级酒庄酒在中国很畅销，如波亚克产区的Croizet-Bages和Pedesclaux、梅多克产区的Cantemerle酒庄酒。以Pedesclaux为例，公司正在酝酿新一轮的涨价，以前该产品售价14欧元，目前售价20欧元，我们计划在半年内涨到25欧元/瓶。”

　　波尔多顶级酒庄联会常务董事Mathieu Chadronnier说：“我们经历了一段连续的价格上涨期，但是，价格不可能永远上涨，必须要进行调整。也许可以解释为市场不再需要过多的顶级波尔多，中国人的兴趣开始转向价格便宜的葡萄酒。”

　　董淑林自己的经历就很能说明问题，在10多年的葡萄酒生意里，他一直致力于寻找更适合普通中国消费者口味和价格的葡萄酒。几年前，他们成为智利的一家酒庄在国内的唯一进口商。“智利酒果香浓郁、酸、甜、单宁的平衡都非常好，相比旧世界的顶级好酒，差距仅仅在于层次感和余韵。”这家名叫奥菲的酒庄目前已经是智利向中国出口葡萄酒前十名了，“每个月至少3个货柜。”董淑林认为，这种类型的葡萄酒才是中国市场的主流。他认为，近年来，国内葡萄酒进口数量一直在快速增长，整个市场也日益繁荣，国际国内的各种资金纷纷进入其整个产业链，在这样大的背景下，是各种有特色、有个性、有品质的酒庄的机会。

　　虽然看好中级酒庄的机会，但是董淑林也不认为这就是拉菲崩盘的开始。“这是市场正常的调整，长远来看，顶级佳酿的价格仍然向好。毕竟现在不可能再出一个拉菲了，而现有的拉菲的产量也不可能增加。”他说，“供求关系就在那，这价格能跌到哪里去？”

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