编者按
11月25日,本报刊发了《种种壁垒难攻克 二线白酒走向全国不容易》一文,文章细数了二线白酒在走向全国市场过程中所遭遇的种种壁垒,如竞争成本增加、高端和超高端市场遭遇“巨头”垄断等等。然而从现实中不难发现,二线白酒全国化的机遇也是客观存在的。随着白酒行业整合速度的加快,一线名酒的持续提价,给二线白酒提供了更多的市场拓展、价格上涨、结构调整空间,这将积极助推区域强势品牌等新名酒向全国化市场挺进。
时下,中国酒业正值大变革、大发展的市场关键期,机遇难得,而善于抓住机遇更难得。
在过去的几年里,白酒行业整文章来源华夏酒报合的暗潮涌动,业外资本更是频频进驻白酒业,加之名牌战略效应,一系列因素使得白酒市场集中化程度不断加深。
在一线名酒一路高歌猛进,产品结构争相趋高求精的同时,包括一批区域强势品牌在内的二线名酒也不甘寂寞,积极跟进,通过创新发展,及时填补一线名酒提价后留下的空当价位市场,有效实现了量价的双增长,彰显了二线名酒抢抓机遇、突破发展的蓬勃活力和被广泛看好的市场发展空间。
那么,在未来几年里,白酒行业将呈现怎样的发展趋势?高端白酒的涨价空间到底有多大?酿酒企业尤其是骨干企业如何升级营销模式,实现突破发展?
在日前举行的2011中国酒业大会暨“金樽奖”年度颁奖盛典上 ,“行业整合加速与新名酒的全国化机遇”再次成为会议热议的焦点话题。
行业趋向集中不可逆转
“无酒不成席”,宾朋相聚,把酒言欢,白酒已成为中国人最具传统文化内涵的消费品。多年来,国内白酒消费呈现了强大的地域性。显然,地产酒在满足消费者需求的同时,也在一定程度上展现了地域文化。但是,我们应当承认,地产酒大多在产品档次、价位及品牌影响力上不够,附加值较低,从长远看,其缺乏核心竞争力和可持续发展的动力。
那么,“小、弱、乱”的地产酒品牌未来的市场前景如何?白酒行业整体发展格局将呈现什么样的特点?中国酒类流通协会副会长、陕西天驹集团董事长杨强给予了战略解读。
在中国酒业急剧变革的当今,忽视地域文化特性、行业趋向集中显示出了不可逆转的趋势。未来较为稳定的中国白酒产业的形态和格局必将并已初步显现;同时,向高端发展仍然是今后白酒业最主流的趋势;一线名酒继续推出高端产品,实施提价战略并引领行业发展,杨强认为,这给以次高、中高价位产品为主流的包括众多区域强势品牌在内的二线名酒企业的崛起,提供了广阔的市场空间和巨大的发展机遇,区域名酒迎来了向全国冲刺的契机。
而在甘肃省酒类商品管理局局长陈浦看来,“未来中国白酒业的发展,必须加大产业结构调整,积极转变增长方式。尤其地方骨干酒企需要积极优化、提升产品结构,加大创新力度,整合相关资源,抓住白酒业新一轮的发展机遇,实现量和价的同步提升。在实现企业规模效益的同时,品牌的影响力得到有效提升,最终努力实现由区域强势品牌向全国性品牌的跨越。”
以甘肃酒业的发展为例,陈浦畅谈了地产酒如何实现突破发展。
作为我国历史最为悠久的几个省份之一,甘肃自古以来就凭借其灿烂的文化与沟通西域的丝绸古道而闻名于世。甘肃也曾有过两千多年的酒文化历史,留下过许多与酒有关的动人传说。然而,甘肃如此悠久的酒类酿造历史,却在随后的岁月中由于种种原因几近中断,甘肃省内白酒不求闻达,葡萄酒行业更是濒临消亡。
“尽管甘肃在全国酒行业发展中暂居人后,但却从未丧失追赶的勇气和志气。近年来,甘肃省委、省政府积极出台了一些发展酒业尤其加快葡萄酒产业的政策,并显现出良好的成效。一批甘肃骨干白酒企业和葡萄酒企业抓住机遇,通过积极整合、创新,近几年实现了快速发展,涌现出了金徽、古河州、九粮液、皇台等一批发展势头喜人的白酒企业,以及莫高、紫轩、甘肃威龙、祁连等一批知名葡萄酒企业。”陈浦自信地说道。
诚然,甘肃酒业的发展只是中国酒行业发展的一小部分,随着白酒产业结构的调整,以及地方酒企的不断创新发展,地产酒未来还是大有可为的。
为酒业还原一个文化平台
中华酒文化作为中国传统文化的一个重要组成部分,无论在过去,现在,还是未来,都有着独特的重要作用,尤其对于白酒产业而言,当前及今后,白酒行业在加速整合、业外资本大量介入、营销模式转变升级的过程中,一些品牌面临着良好的发展机遇,但与此同时,中国酒业的竞争也日益激烈。
对于白酒行业如何通过加速整合,以及新名酒抓住发展机遇,加快创新步伐,实现突破发展,文化中国传播集团副总裁、甘肃飞视天成文化传播有限公司董事总经理孔乂国更多地从文化角度,畅谈了自己的观点。