陈年酒拍卖价格回归理性(2)

价格缘何开始挤水分

    　陈年茅台酒缘何在近两年的时间里从猛涨变为回落？中投顾问食品行业研究员梁铭宣分析，从陈年茅台酒本身的情况看，由于茅台酒生产周期长达5年，生产工艺较为复杂，其稀缺性明显，加之存储时间长的酒具有口感香醇的特性，也使其本身的珍贵性凸显；从市场的情况看，陈年茅台酒能够通过增加存储时间而获得产品质量的提升，有利于投资者长期投资，而市场对该产品的需求受众大多是高端消费人群，消费市场较为稳定，加上游资对该领域的大力炒作，掀起一股投资热潮，故而在一段时间里推高了陈年茅台酒的价格。

    　业内人士指出，近期茅台酒拍卖的成交价格在平稳中有回落趋势，原因是在市场逐渐成熟后，买家和卖家更加理性地认识白酒收藏投资的价值，生产年代、包装、重量、规格和品相这些影响茅台酒成交价的主要因素成了投资者考量的重点。

    　“经过一段时间的沉淀，高价‘酒王’越来越少。一方面因为年代早、品相好的陈年茅台酒本身数量就有限，经过近一年的拍卖，很少再有新的身影，与之相对应的高价自然不再出现；另一方面，经过前期的炒作之后，不少买家回归理性，不愿意再掏高价去购买，买方市场在不断缩小。各种因素综合影响之下，陈年茅台酒的价格自然日趋平稳。”胡平说。

未来价格难以再现飞涨

    　业内人士表示，由于茅台酒领衔白酒市场的局面不可能短时间内发生改变，茅台酒投资潜力依然巨大。但是，相对国外成熟的葡萄酒投资环境，中国白酒投资环境仍处于起步阶段，渠道发展并不成熟，变现方式有限，仍然存在不少问题。同时，白酒市场上这种资本扎堆的现象也存在一定的风险，因此，投资者在购买产品时切莫盲从，应该保持清醒头脑。

    　对于未来白酒收藏的预期，胡平表示，上世纪50、60年代的陈年茅台酒存量稀少，尤其是品相完好的就更少，未来的价格可能会持续走高。而80年代的茅台酒，目前来看存量还比较大，价格恐难再度大幅上涨，但随着时间的增加，也不排除继续走高的可能。

    　由于目前飞天茅台的市场价屡屡攀升，是否应该去投资收藏呢？胡平认为，新茅台酒只能作为普通消费品，且市场存量相当大，是否具有投资收藏的价值尚难断言，对此应持谨慎态度。
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