徽酒“火拼”安庆白酒市场(2)

    　口感与度数
    　消费者比较偏爱低度浓香型白酒，40度—42度酒最受欢迎。

    　主流产品价位
    　酒店除全国性名酒茅五剑外，消费主要为80元/瓶—200元/瓶的酒。

    　消费者在商超购买白酒的价格区间多为40元/瓶—158元/瓶，以古井、种子酒、迎驾等为主。

    　消费习惯
    　安庆市各类酒店，消费者自带酒水占50%以上，高档酒店酒水自带比率稍低些。自带酒水多以古井年份原浆和口子窖、迎驾之星为主。

主销渠道

    　安庆市区目前有大小酒类经销商60多家，二批商、分销商众多。其中中高档产品总经销（古井贡、口子窖、泸州老窖、国窖1573）以团购、名烟名酒店、AB类酒店、商超及特通渠道为主；中低档产品经销商（种子、迎驾、老村长等）则以二批分销、BC类餐饮终端、大排档、零售流通渠道为主。近年来，市场各类终端进场费用的提升，酒店买断费、促销员工资提成以及酒店返利，都刺激着各厂家和经销商不断调整市场操作策略。

　　渠道结构分析
    

    　分析
    　安庆市场酒店系统销量稳定，特色饭店是酒水企业未来拓展的方向，商超卖场系统较强，竞争激烈，销量一般。互相竞争的主要目的是为产品展示和节日期间的产品促销。

    　酒店系统不发达，自带酒水趋势不可逆转，所以从渠道上看，酒店渠道是重要渠道，但仅靠酒店渠道不能取得竞争的胜利，需要整合渠道。

    　从运作方式上看，应以“终端盘中盘＋消费者盘中盘”复合启动模式，针对消费者盘中盘的团购渠道是未来渠道发力的重点。

    　从铺货率上看，消费氛围较好。迎驾之星整体品牌的铺货率达到85%以上，古井贡、口子窖铺货达到100%，柔和种子的铺货率也在75%以上。

    　从动销情况上看，迎驾金星和银星酒店渠道销量可观，通过促销活动有效地切入口子窖的核心酒店，成为市场主流中档白酒之一，其品牌力市场表现已明显高于除古井年份原浆、口子窖以为的其他竞品，成为该价位带的主导品牌。

市场小结

    　从品牌认知上看，终端酒店老板对口子窖印象较深，对迎驾银星的概念不强，而古井贡近两年的异军突起也大大削弱了其他徽酒品牌的市场占有率。

    　从促销活动效果来看，酒店活动已经成为各大品牌的鸡肋，食之无味，弃之无利，不过，各主要竞争品牌都在加大投入力度，酒店竞争资源对于所有产品来说空间已经不大，但不能不做，一定要打好防御战。

　　此外，安庆市场的消费升级也在慢慢进行，但对徽酒来说，这是一个循序渐进的过程。

&文章来源华夏酒报nbsp;   　2009年以前，安庆市一般的商务酒水消费价格在100元/瓶以下，现在已经涨到了100元/瓶—200元/瓶之间，这就是一个升级的过程。现在300多元的酒水需求量也在慢慢增加。

    　随着产品结构的升级，口子窖20年从2008年开始运作安庆市场，当时的销量不到2000件，2009年达到了5000件，2010年则增长到了8000件。

    　总体来看，安庆消费量最大的产品在300元/瓶以下，而更贵的产品大家可能会选择茅台、五粮液，所以提高产品的品牌力才是决胜安庆市场的关键。
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