淡季涨价 啤酒企业试探市场(2)

　　“淡季与旺季的啤酒销售渠道有着很大的不同。”李宜泽说，据了解，啤酒消费旺季，销售渠道全面开花，超市、商场、零售点等传统渠道，以及餐馆、酒店、酒吧等啤酒消费的直接场所，销量都会大幅上升。

　　“到了冬天的啤酒消费淡季，通常的主力渠道都会大幅度萎缩，如超市、商场、零售点等销量会大幅下滑。”他说，但另外一些销售渠道则开始展现其价值。

　　重庆啤酒（600132）一位姓吴的销售经理则告诉记者，除了商场、超市、零售点等传统渠道外，啤酒企业消费淡季会在销售渠道的侧重点进行调整，像酒吧、火锅店、烧烤店以及娱乐场所等实现啤酒销售的最直接场所，成为销售啤酒的核心渠道，这也成为消费淡季啤酒企业的主要利润渠道。

　　“销售渠道的调整是一种正常的市场反应。”李宜泽说，“受高利润的驱使，啤酒销售渠道的发展方向正在向夜店、娱乐场所等方向倾斜。”

　　研发新产品备战旺季

　　记者了解到，珠江、燕京、金威、喜力等多家啤酒企业都曾在冬季消费淡季密集推出新产品。除此以外，有的啤酒企业在寒冬推出适合冬季饮用的滋补啤酒，如“暖啤”、“红枣啤”、“枸杞啤”等。

　　“企业的产品升级包括两个方面，原有产品的升级和新产品的推出。”华龙证券的李宜泽说，随着生活水平不断提高，消费者对啤酒产品的需求也在不断变化，企业不断开发新产品，才能满足消费者的需求，在市场竞争中处于有利地位。

　　“消费淡季，啤酒企业加大原有产品升级，积极开发新产品，以备在销售旺季时推出，满足消费者的猎奇心理，这也是目前啤酒行业的一个发展方向。”他说。

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　　淡季是啤酒行业扩张并购有利时机

　　消费淡季也成了啤酒行业扩张、并购最为频繁的时期。据悉，今年初，珠江啤酒（002461）投3.7亿在湘潭建厂，加快对外扩张步伐，而青岛啤酒在山东、广东、福建及江苏等多个新建或扩张项目相继完成，亦计划在海南投资新建啤酒生产基地，

　　此外，各种并购也在淡季纷纷登台。据媒体披露，从2010年10月至年底，啤酒巨头动作频频，如燕京啤酒完成对内蒙古金川啤酒96%股权的收购；雪花以2.68亿元拿下西湖啤酒45%股权等。

　　“淡季收购对企业更有利。”李宜泽分析说，淡季啤酒产销量相对较少，选择淡季收购对企业业绩基本不会有太大的影响，也能有效缓解因收购产生的资金紧张问题。

　　另外，检查、维护生产设备也成为啤酒企业消费淡季的一项重要任务。重庆啤酒相关负责人表示，在销售旺季，企业的工作重点全部向产品生产和市场开拓倾斜，很难对设备进行大规模的检查和维护。

　　“消费淡季，啤酒的需求相对减少，对产量的要求也随之下降，因此，企业会抓紧时间对机器设备进行检查、维护，确保机器设备能正常生产，以保证来年销售旺季的正常供应。”他说。

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