朝阳酒市餐饮“盛宴”机会多(2)

2012-2-8 11:20:31 《华夏酒报》 赵禹 孙鸿超 评论(0人参与)

  朝阳的中高档白酒主流价位在100元/瓶以上,主导品牌表现如下:



餐饮市场概况

      朝阳市区有大小餐饮1500家左右,其中中高档餐饮260家以上。酒类品牌进入餐饮市场没有其它地区竞争激烈,瓶盖费和进场费要的都不多。餐饮市场的酒类产品主导价位在35元/瓶(餐饮市场销售价)左右。
     朝阳市场主要餐饮有:喜多多饺子连锁店(10家)、新兰花酒店、交通宾馆酒店、新隆绿色生态园大酒店、吉林蛟河农家院、四川辣妹子、家家乐连锁(4家)、海上渔港、金龙泰、富祥大酒店、伊斯兰饭店、丽都明珠大酒店、富斯顿国际酒店、千禧楼、重庆火锅连锁(7家店)。

商超市场概况

     大型商超有大润发1家,佳惠便利连锁10家,兴隆大家庭2家,新玛特1家,商业城10家,名烟名酒专业店较少。
     商超特点:有进场费、店庆、条码费等,但费用相对不是很高。
     商超主流产品:凌塔百年系列、道光廿五系列、泸州系列、金六福系列、牛栏山二锅头系列等。

市场特点及主要促销方式

     朝阳市场白酒产品以浓香为主;酒的度数以32度—42度为主导,其中低度较多,售价以百元以内为主,百元以上以52度为主。
     广告及促销方式:促销方式主要采取即开即兑,盒内装奖或积分卡为主。促销用品主要有打火机,甚至还有手机、电脑、电视机等。
     入市办法:大多采取餐饮造势、流通取量的方法。
     广告及宣传方式:主要借助公交车、店招、易拉宝、KTB制作、媒体等方式进行宣传推介。

市场发展预测及建议

     朝阳市场呈现地产白酒独大局面,当地的凌塔白酒坐镇头把交椅多年,产品有200多个,产品线较为丰富;其它本地品牌模仿凌塔的现象较为严重。朝阳位于辽宁最西部,交通不是很便利,消费者与外界接触较少,媒体不发达,人们思想不是很活跃文章来源华夏酒报,接受新产品较为缓慢,这也是造成外来白酒鲜有做大做强的原因之一。
     近几年,朝阳地区又新增5家小规模白酒厂,说明白酒市场的空间还很大。外来品牌入市前要选好产品,以一款或二款产品做市场,其它做“炮灰”产品。
     在酒度选择上,低度和高度都有机会。
     在切入点的选择上,高度白酒有机会,加大餐饮投放力度,做好渠道所有环节利润分配,诸如代理商、分销商、业务员、餐饮酒店老板及服务员等。
     抓好营销队伍建设,制定好先进的营销方案和树立做好市场的信心,朝阳市的白酒市场并不是“铁板”一块,机会永远青睐那些有准备、有方法的品牌。


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