个性产品，满足消费者需求(2)

　　特点二：产品升级，关注健康

　　如今，对消费者而言，健康高于一切。在这种大环境之下，“生态”、“有机”食品应运而生，开始走进人们的视野，受到了消费者的青睐。在此届糖酒会上，一些酒企推出“生态”、“有机”等酒品，以迎合市场需求。

　　《华夏酒报》记者在四川沱牌舍得酒业有限公司的展厅里看到了其今年推出的新品，沱牌特曲30、60、90、150，每瓶沱牌特曲的酒瓶上都标有“生态”二字。沱牌舍得品牌部张强向《华夏酒报》记者介绍：“这些数字代表的是窖池年龄，沱牌舍得集团建有中国首家生态酿酒工业园，沱牌定义的‘生态酿酒’被纳入《白酒工业术语》国家标准，拥有多项发明专利。所以，要在特定的产品上标‘生态’字样。”除此之外，记者发现新品沱牌特曲分别采用白、蓝、红、黑色半透明酒瓶，酒瓶背后的莲花从正面来看莲花是盛开的，从背后看却没有盛开，非常别致。

　　在宁夏红枸杞产业集团有限公司的展位，该公司营销中心总经理周胜热情地向《华夏酒报》记者介绍了有机葡萄酒的概念：“有机葡萄酒是指获得‘有机葡萄酿造’认证商标的葡萄酒，其特别强调酿酒原料的有机性，即纯天然性。葡萄来自有机葡萄园，或采取有机种植法，一概不用化学肥料和农药。有机种植对土壤、气候等条件要求非常苛刻，种植有机葡萄对生产管理技术要求更高。而宁夏红沙坡头庄园位于中国5A级旅游景区，是中国唯一的沙漠有机葡萄酒。”  

　　特点三：推单渠道，定制新品

　　原来的酒类产品一般走的是全渠道销售路径，如今，针对每一个单一渠道，或者特定的消费群体有着特定品牌的产品。可谓是为某一特定渠道、特定消费群体定制而生。

　　本届全国糖酒会上，记者看到了泸州老窖又一战略品牌：“百世窖”。“车尾箱的酒”，这是百世窖的广告语，标新立异，却如此贴近生活。明确的市场定位，使得该产品能够迅速切入市场。

　　在宜宾金喜来酒业的展厅里，记者遇到了纺织业巨头宜宾丝丽雅集团董事长、金喜来酒业董事长冯涛。他向记者介绍道：“当前白酒产品的同质化现象极其严重。近年来，酒类企业开始走差别化的道路，金喜来酒业主要针对酒宴、婚宴、寿宴等助兴酒的销售渠道不断进行创新，形成‘喜乐天下’的销售模式，让消费者能够享受喝酒的过程，寓乐于酒。”

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