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华夏酒报:一个酒瓶绽放出的产品力
华夏酒报·中国酒业新闻网  石磊  《华夏酒报》  2012-5-16 11:30:04   订阅邮箱快讯

“花之冠·九九珍藏”品鉴会现场

  在山东省菏泽市区的一家超市内,一个造型独特的酒瓶吸引了《华夏酒报》记者的目光——瓶身恰如一朵国色天香、吐露芬芳的牡丹花,尽显富贵雍容之姿。

  仔细观察发现,这原来是山东花冠集团酿酒有限公司推出的“花之冠·九九珍藏”高端酒。

  一个酒瓶都如此别出心裁、引人入胜,这不仅展露出了牡丹的风姿绰约,更绽放出了花冠产品力的强大和持久,传递出了一个地方品牌向区域品牌迈进的雄心勃勃。

  研发质量,生成产品驱动力

  由一个精美的酒瓶,进而意欲了解这瓶酒,这就是最简单的产品吸引力。

  产品吸引力,特指产品对目标消费群体的吸引能力,简称为产品力。

  它由三个独立的核心力量组成,分别是驱动力、想象力和影响力。当产品进入市场后,这三个部分既能够单独发力,也可以互相促进,从品质、品牌、定位、诉求等各个方面,对目标消费群产生全方位的吸引力。  

  首先,从驱动力的角度对花冠的产品策略加以分析。驱动力来自产品价值的回归与引导,顺应目标消费者的需求,由此产生吸引。

  “当前酒类消费市场的理性化程度越来越高,消费者对品质的需求是最根本的,这也是我们做产品的核心理念。”花冠集团总经理刘念波对《华夏酒报》记者介绍说,相对于“研发产品”这个比较常见的提法,花冠倡导的则是“研发质量”——以品质优势作为产品本色,以品质提升作为产品结构延伸的基础。

  “所谓研发质量,就是不断满足消费者对品质的需求,而这种需求是随着时间推移而逐渐变化的,并且更加多元化、个性化。这就给我们研发质量提出了更高的目标和要求。”他具体分析说。

  这正是产品价值回归的过程。纵观当前的白酒行业,质量的创新与提升是大势所趋,比如通过行业交流和自我研发,实现生产工艺的创新,进一步优化产品风味;比如根据目标市场、目标消费群体的口感嗜好性,对产品口味风格加以调整,符合更广泛的酒体“审美”取向;比如根据企业自身的酿造环境、工艺特色乃至文化品位,对产品质量进行提升,塑造更具个性化和差异化的质量特色;比如以国际化、时尚化为目标的酒体创新和饮用方式变革等等。

  花冠集团正是牢牢把握质量研发这一根本,不断生成产品驱动力,长期积累、厚积薄发,才成就了如今的异军突起。

编辑:赵果
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