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华夏酒报:一个酒瓶绽放出的产品力
华夏酒报·中国酒业新闻网  石磊  《华夏酒报》  2012-5-16 11:30:04   订阅邮箱快讯

  精准定位,引发产品想象力  

  在品质诉求的基础上,花冠产品又通过精准的定位,找到了属于自己的市场角色,并加以反复渲染,成功引发了目标消费群体的产品想象力,引导了目标消费者的需求,由此产生更高层次的吸引。

  “我们要客观地承认,相比于一些传统名优白酒品牌,花冠在品牌背书这方面的积累比较薄弱,没有什么历史性的文化典故,但如果从积极的一面来看,这也说明花冠品牌没有背负什么负面信息,消费者对它的惯性认识很少,想象力延伸空间非常大。”刘念波分析说,品牌建设要落地,要落脚于产品,对于花冠这样的新兴品牌更是如此,通过精准定位,让消费者对花冠产品产生清晰而积极的联想,然后通过产品来表现品牌张力,这是花冠得以持续增长、逐步扩张的一着“妙棋”。

  “花冠的历史积淀少,我们应该如何引导消费者对花冠产品的联想呢?或者说,在消费者认知这张白纸上,应该着重描绘哪些内容呢?我认为还是要突出产品的可靠性,表现质量的卓越性。”刘念波认为,事实上,在花冠的成熟市场,其产品结构是高、中、低全线覆盖的;所谓定位并不仅仅局限于产品价格和消费群体的锁定,而是在消费者情感上的一种“占位”——高质量、高品位,舒适安全以及信任感。

  这种情感占位的难度,甚至要大于价格区间上的博弈,“花冠是通过三个方面的表现来逐步引导消费者,使其认同花冠的情感诉求”。

  刘念波介绍说,一方面是企业生产规模,花冠集团是山东省重要的粮食酒生产基地,粮食酒生产和储备能力在鲁酒军团中都居于领先地位。这种规模效应不仅给产品提供了坚实的质量保障,更赋予消费者充足的质量信心。

  其次是企业的技术领先。“白酒是传统行业,但在现代科技的应用以及工艺创新等方面必须加大力度。因为在现代的消费理念下,特别是随着消费者的食品质量安全意识越来越强,技术领先赋予产品更多的安全性和品质特色,使消费者产生信任感的直接联想。”他介绍说,在这方面,花冠集团先后投入巨资,引进了一系列先进设备,并不断强化技术队伍的建设,“从硬件和软件方面确保花冠的技术实力,让消费者的联想有实实在在的依据”。

  第三点则是“市场公信力”,也就是花冠的产品在市场上没有负面信息。

  通过这样的长期良性积累,同样可以使消费者产生积极正面的联想,当然这也离不开公司严格的市场管控和监督工作。

  “我们一提到可口可乐、百事可乐,就会立刻联想到碳酸饮料,而他们推出的新饮料产品,往往也会很快得到消费者认可,不会对其质量产生怀疑。其实这在很大程度上就是受益于他们的规模大、技术强以及市场公信力突出。这些最终转化为消费者对其产品的信赖和联想。”刘念波这样归纳说,而对于白酒企业,同样可以借此实现在消费者心目中的情感占位。

  营造储酒文化,升华产品影响力  

  相比于产品驱动力对消费需求的迎合,产品想象力对消费需求的引导,产品影响力则是通过文化诉求、价值理念或情感表现的塑造与传播,是在充分把握行业与市场发展趋势的基础上,对消费需求加以创造,对目标消费群产生强烈吸引,为企业持续发展打开广阔的空间。

  “储酒文化节”正是花冠对产品内涵与价值理念的提升,并由此升华产品影响力,从而建立起完整的产品力体系。

  “九月九储新酒是我国酿酒文化的重要组成部分。每年九月初九是秋收冬藏的最佳时机,在这一天,人们饮酒驱邪,企盼健康,把喜欢的酒封存储藏,若干年后开启宴饮。”刘念波介绍说,这本质上是人们对酒类产品的精神寄托,象征着一种美好的感情,“营造储酒文化,与产品的关系可谓千丝万缕、密不可分。首先,在企业的组织下,它让核心消费群体和意见领袖见证了花冠产品的实在酿造。”

  刘念波分析说,而通过对储酒节活动的产品化运作,对其加以合理的包装、营销和管理,使其成为鲜明的文化符号,为白酒产品注入丰富的精神内涵。最后,将储酒节作为文化产品进行品牌化运作,纳入花冠的品牌序列之中,与白酒产品产生互动、互补的促进作用。

  “通过打造这样一个活动,在消费者与花冠产品之间建立起情感的纽带,产品的影响力自然也就达到了一个更高境界。”刘念波说道。

  从一个瓶型的精彩,我们可以窥到花冠的产品驱动力、产品想象力以及产品影响力。

编辑:赵果
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