目前，白酒行业迎来空前盛世时代，产量、销量均达到历年最高点；消费结构频频升级；业外资本争相追逐；渠道模式频频变迁；大商、超商对酒水品牌资源、渠道资源、社会资源、人才资源等方面的聚焦，正在挤压着中小型经销商的生存空间；名酒品牌、区域强势品牌的全国化、板块化市场扩张、产区板块集约化发展等行业现象的涌现，预示着中国白酒业未来几年发展前景虽很可观，但市场竞争将会更加残酷，白酒品牌洗牌与经销商洗牌现象将会更加频繁，白酒市场新一轮格局即将涌现。
行业集中度日益增高
从历年白酒销量看，在经济回暖和消费升级的带动下，白酒销售量呈现恢复性增长和结构性调整，资本争相追捧，白酒行业成为明星行业。从历年数据分析以及行业环境分析，白酒行业发展空间依然很大，但也存在一定风险。
从2011年白酒发展来看，整个行业发展势头良好：产量、销量、利润均保持30%以上的增长，其中销售收入增速高达54%，白酒行业迎来全面增长，形势较为乐观。白酒行业销售收入的增长快于产量的增长，并且利润增长高于销售收入的增长，说明白酒行业的产品结构进一步优化，但超高端白酒增长疯狂，缺失理性。预计2012年，白酒行业销售收入及利润仍将以30%以上的速度递增。
2011年白酒行业的突出表现为：
“百亿俱乐部”扩大
继茅台实现销售收入237亿元、五粮液销售收入达到202亿元之后，泸州老窖（167亿元）、洋河（127亿元）、郎酒（103亿元）等品牌的销售收入均突破“百亿”大关。而汾酒销售收入78亿元，稻花香销售收入也接近百亿元，中国白酒“百亿俱乐部”成员增多，且有进一步扩容的可能。
区域名酒前景看好
古井、迎驾、口子窖、金种子、牛栏山、红星、今世缘、河套、衡水老白干、枝江、白云边、丰谷等众多区域名酒也纷纷进入20亿元、30亿元、50亿元阵营，区域白酒增长势头迅猛，但在将来如果没能把握竞争战略要素组合，亦将潜伏着很大危机。
产区发展成为潮流
四川宜宾建设“中国白酒之都”，泸州致力于打造“中国酒谷”，四川省政府也积极规划并系统推进“中国白酒金三角”产区；江苏整合洋河、双沟两大名酒资源组建苏酒集团，并致力于打造“宿迁酒都”；贵州、湖北、山东等地方政府也在积极筹划未来白酒抱团发展的战略大计，产区发展成为潮流。
资本介入成为风尚
无论是业外资本介入还是业内并购，都给白酒业发展注入快速整合的动力源。双洋联合，皇台收购山庄，浏阳河酒获得10亿元战略投资，联想入主乾隆醉酒业、控股湖南武陵酒，海航牵手贵州怀酒、维维继控股枝江后又再探贵州醇酒等资本运作现象，表明未来白酒行业集中度会越来越高，同时也可能引发白酒泡沫经济。
白酒价格带日趋成熟
中国白酒未来主流价格取向：超高端白酒增速放缓，高端白酒平稳递增，次高端白酒蓬勃发展。
从2011年度与2012年第一季度白酒价格的市场表现来看，虽然超高端白酒价格出现下降，但这仅仅是淡季价格回落与严控“三公”经费引发的短期行为。
白酒价格上涨趋势依然会蔓延，高端白酒价格会继续上涨，但涨价频率与增幅将会放缓。未来5年，白酒消费升级会成为趋势，但是其产品结构发展的重心将会发生改变，会聚焦到高端与次高端白酒阵营中，尤其是次高端价位将成为白酒品牌的必争之地，而且次高端销量会出现井喷态势。
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