追溯波尔多葡萄酒源头(2)

　　真假李逵

　　在中国，拉菲作为高端红酒中最知名的一个品牌，总是为人们所津津乐道，也成为了一个争议的符号。中国市场到底有多少拉菲酒？这始终是个难以解答的谜题。法国酒庄酒的出口流程非常复杂：酒庄会把酒分配到各个渠道，再通过进口商和零售商等分发到全球各个市场。拉菲酒庄有150 多个酒商，其出口额很难统计。

　　法国朗繁投资咨询公司总经理袁源告诉《中国新闻周刊》，拉菲每年直接销往中国的比例其实并不大，但是会有一些通过伦敦市场、香港市场和美国市场等等，最终再销往中国。如果都加起来，拉菲每年真正的产量中，大约有60%至70%流入中国市场。而据此前媒体披露的数字，法国波尔多产区的拉菲年产量约20万瓶，但中国市场一年消费的“拉菲”号称有200多万瓶，竟然是拉菲全球产量的10倍！

　　今年在波尔多收购了大慕爱酒庄的宁夏红集团总裁张金山对《中国新闻周刊》说，他不敢在中国市场上自己买拉菲酒，因为对来源真假不放心，所以他喝的拉菲都是顾问直接从法国购买再带回国。

　　假拉菲是怎么做成的？熟悉红酒行业的袁源向《中国新闻周刊》解释了其中的奥秘。中国市场上的假拉菲主要可分为几种：一是注册相似的牌子，比如，拉菲酒的法文是“Lafite”,一些商家就注册使用“laffite”，或者“lafitte”，以此鱼目混珠。

　　还在一种方式，是在lafite前后加上别的词。法国的酒庄中，含有拉菲“lafite” 字眼的本来就不少，中国的进口商会买这样的酒，而因为中国消费者对拉菲不够了解，就以为那些就是拉菲酒。

　　实际上，酒庄会根据原料和酿造的不同，生产正牌酒和副牌酒。以拉菲为例，正牌酒，即俗称的“大拉菲”，以最佳树龄中最佳质量的葡萄酿制而成；“小拉菲”，就是拉菲的副牌酒，所用葡萄可能树龄较短，或已过最佳成熟期，甚或是最佳树龄中，质量略逊的的葡萄酿造。在正牌、副牌之后，一些知名的列级酒庄还有“三牌酒”，价格更低，甚或是授权可以使用名庄品牌的贴牌酒，逐渐近于大众消费。

　　中国消费者很多时候是在消费名庄的副产品，比如标着mouton（木桐）字样的酒，每年消费一千多万瓶，但真正的木桐酒庄每年产量只有几十万瓶，中国市场上销售的很多所谓“木桐”实际上是它的副牌，属于低端酒，在原产地每瓶价格只有几欧元，这些酒虽然价格不高，并不是假酒。

　　波尔多工商会主席谷凯对《中国新闻周刊》记者说，“我敢保证，假货都是在中国本土产生的。因为法国有很多的监督机构，如果被发现在法国生产假酒，肯定要进监狱。”

　　对于造成真假拉菲的混乱的中国红酒消费局面，《中国新闻周刊》在法国的调查，也印证了《中国新闻周刊》在中国国内的调查。

　　每年期酒的价格差异很大，比如，2008年拉菲的出厂价只要每瓶150欧元左右，而2009年的拉菲出厂价就能达到每瓶1200欧元，所以有的不良商家会把不好年份的标签换成好年份的标签。甚至在ebay上，还有人收购葡萄酒瓶。名庄的空酒瓶，如果标着好年份，收购价能够达到几百甚至上千欧元一个。

　　此外，还有酒商拿二三级酒庄的酒灌到拉菲的瓶子里卖，这些酒的出厂价只有三四十欧元，而拉菲的售价能达到1000欧元。不仅一般的消费者根本品不出来，甚至有些专家都无法鉴别。

　　对于目前中国市场上的走私拉菲，假拉菲，仿冒拉菲等等，拉菲集团出口总监米歇尔·尼格列说，虽然该集团非常关注这些问题，并尽可能去保护自己的品牌形象，但在另一方面，要完全消灭假拉菲是不可能的，“就像在中国，五粮液和茅台每年都花很大的力气来打假，但是假货还是充斥市场”。拉菲集团要做的不是把假货全部消灭，而是要告诉消费者在中国什么样的地方可以买到真的拉菲。就比如消费者购买LV的包，他知道自己在专卖店中买的就是真的，而在路边摊买的，就一定是假的。

　　在接受《中国新闻周刊》采访时，波尔多葡萄酒行业协会亚太区总裁托马斯·朱力安讲解了几招简单的辨别办法：首先，价格要符合拉菲葡萄酒的正常价格范围，假如列级酒庄葡萄酒价格低于正常范围，就要怀疑其真假；其次，要光顾有信用的渠道商。近些年，拉菲、拉图和玛歌等名庄采用了特殊封条和气泡码防伪，消费者拿到一瓶酒，可以通过上面的数字在网上找到这瓶酒的相应信息，通过比较就能知道真伪。

　　玛歌酒庄负责鉴定的鲁倍女士告诉《中国新闻周刊》，她每天都会收到很多的电话和邮件，请他们鉴定酒的真伪。

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