中小型白酒企业如何在整合中不被淘汰?(2)

2012-5-4 9:37:20 中国国际啤酒网 毛小民 评论(0人参与)

  政商务市场的占领将会考验地产酒企的未来

  现在很多的地产酒企都把注意力和精力放在中低端白酒和市场一块,而不敢进行政商务市场的运作,这就为竞品利用对当地政商务市场的占领,从而形成从高处向下俯冲,以战养战的态势,并最终市场被竞品占领。

  在这一点上,地产酒企必须保持清醒的认识。在白酒同质化的今天,地产酒企在区域市场是完全可以运作中高端白酒从而来占领政商务市场的战略高地的。失去政商务市场的占领,就会在某种程度上丧失地产白酒的未来。

  一方面地产酒企要开发针对政商务市场的中高端产品和品牌,另一方面就是敢于定价。

  很多地产白酒企业也开发了中高端的品牌和产品,但是在定价时,却想及满足高端市场,却又想满足中低端市场。这一方面与这些地产白酒企业不会运作政商务市场有关,另一方面就与企业的不自信有关,甚至有的企业还在迷信产品买好了再涨价的道理,却不知即使涨价也是在同一定位的市场里进行涨价,一个定位低端的产品是不可能通过涨价进入到中高端的政商务市场的。

  所以,新的品牌和产品出来后,一定要进行清晰的定位,而不能骑墙,消费群定位在政商务的,就要按照政商务市场的要求进行定位和定价及进行操作。

  现在由于好一点的酒企对当地的财政收入有着重要的贡献,所以有的酒企就通过政府的行政手段来影响当地政商务市场,从而建立竞争壁垒。从某种程度上来讲,这是中国的特色,但是这种做法对企业来讲也是有着极大的风险的。一是中国白酒的市场越来越开放,另一方面如果一旦当地的行政长官一旦离任或更换,新的行政长官不再采取类似的保护措施,企业的优势就会刹那间消失,而且更严重的是企业在这种行政保护的环境下会丧失对市场的判断和运作能力,所以一旦这种保护失去,便会在竞品的进攻下没有反手之力,从而快速走向衰落。通过对很多地方酒企兴衰的分析,这种教训不可谓不深刻。

  紧跟市场步伐进行产品结构布局

  近几年随着中国白酒消费结构的升级,产品结构的升级也在提速。但是很多白酒企业却没有在这种升级中采取相应的动作,反而反其道而行之,结果是企业在快速走向衰落。

  前段时间曾有一家白酒企业找我,说是公司的主导产品下滑严重,企业曾采取了降价和加大促销的方式来提升销量,但是依然止不住下滑的步伐。

  经过市场走访和调查,该公司主导产品下滑的主要原因是没有更上市场消费升级的步伐所导致的。

  原来这家企业的主导产品在市场的售价是180元/件,产品上市后市场反应良好,市场销量上升很快,但是从去年起销量便快速下滑。

  市场调查的结果是现在该市场的消费者在购买白酒时,首先会问商店有没有200多元/件的产品,更高的问300元/件的产品,然后再在这些价格带里选择。由于该企业的主导产品已经低于这个价格带,所以在消费者选择时就自然被排除在外了。以前该企业的主导产品之所以销量快速上升,就是因为前几年企业的主导产品跟上了市场的消费升级,满足了消费者对市场消费升级后对产品价格的需求。

  调研完后,我对该企业讲,抓紧停止对原主导产品的降价和促销,因为这样做的结果只能是加速这些产品的死亡,而企业却不断蒙受更大的损失,正确的做法应立即开发售价在200多元/件和300多元/件的产品,并快速组织上市和推广。

  导入先进的营销模式

  现在白酒市场的竞争已经从产品竞争时代进入到模式竞争时代。当然并不是产品不重要了,而是企业尽管会开发好的产品,但是如果没有先进的好的营销模式,产品是无法营销成功的。

  地产酒企由于长期在一些相对固定的市场进行运作,经销商、营销团队相对稳定,但是其结果也形成了固定的思维模式和市场操作模式。

  很多地产酒出现危机,包括中高端酒运作不成功,都与这种固化的思维模式和操作模式有着极大的关系。比如还用低端酒的操作模式来运作高端酒,焉有不败的道理。

  所以地产酒要想在这种快速的行业整合中不被淘汰,必要是就要引入智力机构,帮助企业建立先进的营销模式。

  同时根据新模式的需要建立开放的人才环境和对企业的组织构架进行相应的调整,以便适应新的市场环境的需要。

  从这几年运作较好的地产酒企来讲,正确先进的营销模式是功不可没的。

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