江苏:淮扬狮子头—今世缘
2012-8-15 17:21:57 《华夏酒报》 段文卿 周晓 卞川泽 孟恺文
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淮扬狮子头 今世缘
狮子头系淮扬菜著名菜肴,选用猪肋肉、汤菜头、黄芽菜叶、绍酒、虾籽、湿淀粉、鸡蛋清等炖制而成的肉圆。其口感肥嫩味美、诱人食欲,是民间宴席中的必备佳肴,有清炖、清蒸、红烧三种烹调方
文章来源华夏酒报法。
今世缘国缘酒浓酱和谐,细腻柔和,爽净,空杯留香,幽雅持久,兼香风格典型,搭配狮子头能将酒和菜的优点都发挥得淋漓尽致,吃得尽兴,喝得过瘾,悠哉悠哉,好不快活。
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编辑:赵果
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