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热干面是湖北人的最爱之一。它既不同于凉面，又不同于汤面，先把面条基本煮熟，然后捞起来排油摊凉，吃时再在开水内滚烫几下，沥水，加上芝麻酱、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和醋等调料拌匀。入口时香气扑鼻，耐嚼有味。
而劲酒也是湖北人日常饮酒的最爱之一，以优质白酒为酒基，配以山药、枸杞子、淫羊霍、黄芪、当归等中药材，采用现代生物工程技术提取其有效活性成份精心酿制而成，对人体有保健作用。热干面和劲酒都因普通大众而生，也因普通大众的喜爱而发扬光大。
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