湖北襄阳:孔明菜—古隆中酒

2012-8-16 11:27:28 《华夏酒报》 周晓 评论(0人参与)

  

  到了湖北襄阳,喝古隆中洞藏原浆年份酒,配上一小文章来源华夏酒报碟开胃的孔明菜,是再舒服不过的搭配。据《中国风物志》记载,孔明菜始传于东汉末年,乃诸葛亮隐居古隆中时所创,入口脆嫩味美、生津开胃、酱香浓郁,是搭配美酒的最佳佐食。

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  同依诸葛亮文化的古隆中酒,也以其独特的浓酱兼香的口感,令饮者久久回味。著名白酒专家梁邦昌认为,古隆中洞藏原浆年份酒浓中带酱的口感,是在发酵、储存过程中自然产生的,这种浑然天成的兼香型白酒非常难得。古隆中酒和孔明菜,都因诸葛亮而闻名,也为襄阳增添了光彩。


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