【下卷】 清香天下　王者归来（二） 品质无暇溢清香(1)

    　是每年投资8000万元、招聘100位工作人员来投建一个盈利水平低、自有的包材企业，还是将资金、人力投入到市场开发中，推动市场占有率的提升？是下大力气提高产品质量，还是继续扩大产能？是推进产品和技术革新，还是延续以往的产品结构？

    　面对一系列问题，在汾酒集团董事长李秋喜的带领下，汾酒人给出了自己的回答，以敢为天下先、诚信经营的理念推动汾酒的快速可持续发展。

抢占市场竞争制高点

     长期为汾酒集团提供包装材料业务的李先生最近有些烦恼。因为随着汾酒集团包材基地建设的稳步推进，企业将基本实现自给自足，这让李先生越来越有种危机感，他对自己与汾酒下一步合作的前景有很大的焦虑。

　　与李先生的焦虑不同，山西杏花村汾酒厂股份有限公司总经理韩建书在接受“四大名酒荣耀60”采访团记者采访时，他风趣的谈吐总给人一种如沐春风的感觉，这种好心情正是来自于他担任总指挥的“汾酒保健酒产业发展园区”建设工作已经进入加速阶段，在汾酒集团全体领导的支持下，“为后人建设一个科技超前的园区”的产业链发展模式的梦想几近实现。

    　汾酒保健酒产业发展园区建设，包括国家级保健酒研发中心，保健酒、汾酒联合包装车间，保健酒提取车间、陈酿车间，白酒、保健酒陶坛酒库，成品物流中心、包材物流中心及其他附属工程，涵盖了保健酒的研发、生产、包装全过程，这不仅仅是韩建书一个人的梦想，这一梦想的实现对保障汾酒长期战略规划的实现和可持续发展都具有划时代意义。

    　实际上，早在2002年，韩建书担任汾酒厂股份公司副总经理伊始，恰逢公司四大体系创新，他分管的采供、运输部门纳入了公司的物流体系，结合公司物流实际，韩建书提出了“信息化、标准化、系统化、集团化”四化的物流改革和酿酒原料基地化的目标。

    　“目前，汾酒缺乏专业的物流体系，而产业园区的建设将大大改善这一问题。新产业园将建成包括包材、贮酒中心、原粮基地在内的诸多项目，并参考了上海、昆明等地国内先进的烟草物流体系，是由武汉轻工院设计的目前国内最大的物流体系。届时将有12条现代化生产线，建成的立体包材库将完全由电脑控制，可以根据生产自动调拨包材和安排存储，动态监控原料的价格和库存情况，满足现代化生产的需要。”韩建书对记者说。

　　与此同时，保健酒产业发展园区除顺应汾酒现代化需求外，还将解决整个白酒行业面临的原料供应和原料品质保证问题，并为汾酒发展占得先机。

　　保健酒产业发展园区通过与山西省农业科学院高粱研究所合作，从自然条件、生态环境、种植习惯、政府支持、农民素质等方面进行了考察，最终选定了山西、内蒙等汾酒高粱原料种植基地种子，成为农科院培育的酿酒专用高粱新品种，进一步完善了约17万亩的高粱、大麦、豌豆等原料基地，并建设了部分药材基地。目前，大麦、豌豆基地建设初具规模，实现了高粱100%基地供应和大麦、豌豆70%以上基地供应。

    　“对于原料基地的建设，更现实的意义是，通过建设自有和合作基地，推动原料的有机种植，降低当前国内食品安全中的最大隐患——农药残留，确保产品质量，从源头上控制酿酒原料的供给和质量安全，从而控制好酿酒原料，占领市场竞争的制高点。”韩建书说。

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