月饼与葡萄酒混搭出的时尚美味(2)

2012-8-22 10:57:56 成都商报 评论(0人参与)

  肯德曼冰酒

  冰酒&水果月饼

  达人推荐———肯德曼冰酒

  年份:2006

  产地:莱茵黑森

  酒精度:9% vol

  达人说: 冰酒的主要产地集中在加拿大、德国和奥地利,是用推迟到12月中旬才采摘、在零下8℃气温下冻结的葡萄酿制而成。经过挂在藤上时的自然冻结,葡萄的糖分和果酸得到了高度浓缩,所以冰酒口感甜美、果香丰沛,洋溢着清新活泼的芒果、菠萝、蓝莓、蜂蜜、杏仁以及太妃糖的香气,与水果月饼珠联璧合,堪称绝配。另外,对于那些“洋式月饼”,比如哈根达斯冰淇淋月饼、星巴克咖啡月饼、元祖雪月饼,也可以冰酒为首选。

  河湾香雷司令干白葡萄酒

  干白葡萄酒&海鲜月饼

  达人推荐———河湾香雷司令干白葡萄酒

  年份:2006

  产地:莱茵黑森

  酒精度:10.5% vol

  达人说: 现在的月饼馅料从传统的蛋黄、火腿早已发展到采用鲍鱼、鳐柱等为馅料。对于海味月饼来说,半甜的香槟酒或起泡葡萄酒应该是不错的选择,而且开酒时的“砰”响声和欢快的气泡,也充满喜庆的节日气氛。还有法国香奈玫瑰起泡酒,也是不错的选择。开瓶前在冰桶冰镇20分钟以上或在冰箱冷藏2小时以上,冰镇至8℃~ 11℃,才能获得最完美的品尝体验。

了解酒业即时快讯,搜索关注《华夏酒报》微信号huaxiajiubao 编辑:卢静 分享到:
网友评论: 更多评论(0)
您的匿称:
验 证 码:
中国酒业新闻网版权与免责声明
    根据《中华人民共和国著作权法》及《最高人民法院关于审理涉及计算机网络著作权纠纷案件适用法律若干问题的解释》的规定,本网站声明:
    凡本网注明“来源:《华夏酒报》”或“来源:中国酒业新闻网”的所有作品,版权均属于华夏酒报社和中国酒业新闻网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明来源:《华夏酒报》或中国酒业新闻网。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
    凡本网注明来源:XXX(非中国酒业新闻网)的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。我们力所能及地注明初始来源和原创作者,如果您觉得侵犯了您的权益,请通知我们,我们会立即改正。
    如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。 如果您有任何疑问,请联系我们:wlb@hxjb.cn
华夏酒报介绍 | 联系方式 | 网站导航 | 版权声明 | 友情链接 | 广告服务 | 招聘人才
Copyright ©2005-2015 cnwinenews.com, All Rights Reserved 北京华夏酒报文化传媒有限公司 版权所有
E-mail:wlb@hxjb.cn ICP备案:京ICP备11018637号