朱思旭：2012年或是白酒拐点年(2)

 　　在这个阶段，一个重要的拐点就是2001年国家税务总局出台了从量税。这时候，茅台、国窖1573、郎酒等酒厂开始着力塑造品牌，尤以茅台为代表，逐渐从发展低端酒做产量的加法，转变为拓展高端酒做产量的减法。

    　第三个七年是从2005年～2011年，朱思旭认为，这是品牌高端化的茅台时代。2005年～2006年，白酒行业跨入品牌时代，茅台是最典型的例子。当时广东有一个经销商，2003年时，茅台给他定了年销售30千升的任务，他在2004年时做不下去了，因为一直亏钱。到了2005年，茅台把他的年销售任务减压到9千升，而这个时候茅台却开始大幅度赚钱了。在文章来源华夏酒报2011年最高峰的时候，经销商卖1千升茅台可以赚150万元～250万元。这个时候，白酒行业又开始做产量的加法，到2011年，白酒产业的总产量已经达到1025万千升，登上了一个新的历史高峰。

    　然而，今年白酒行业已经开始有“冷冬”的感觉了。高端白酒纷纷降价，经销商的库存压力逐渐增大，甚至连往常火爆的中秋、国庆“双节”市场，也开始变得冷清。或许，这是下一个“七年之痒”来临的信号。

2012年或是白酒行业拐点年

    　从今年一开年白酒行业所透露出的阵阵“凉意”中，有关“拐点”的说法就逐渐出现在人们的口中。区别只是在“拐点”来临的时间上，有人说3年之后，也有人说5年之后。随着市场反馈出来的信息不断严峻，“拐点”来临的时间也会日渐提前。

    　朱思旭认为，2012年可能是中国白酒产业的“拐点”之年。“第一是因为整个大经济环境的不乐观，金融危机的影响从2008年到现在还没有到达真正的谷底；第二，国家对‘三公消费’的限制也是一个信号。3月26日，关于限制‘三公消费’购买高档酒类产品的信息一公布，高端酒立刻受到沉重打击；第三，酒后驾车入刑，对白酒行业来说也是一个重要的事件。”

    　当前的“拐点”预兆，也促使白酒行业出现了一些新的特征，比如地产酒逐渐崛起。未来各地的中小酒厂或许会成为强势的地方品牌，或许会成为大品牌的子品牌。此外，当前白酒行业的持续扩产，特别是名酒厂大量扩产，也将会推动白酒行业的品牌集中度进一步加强。

    　“形势好的时候怎么做都能赚钱，很多人在从事酒类行业时，刚开始其实都是赶上了好时候。现在大环境发生了变化，企业再也不能按照惯性的思维去看待问题了。”朱思旭说。

    　针对目前的形势，朱思旭提出了几点建议：一是在产品结构上，要守住高端，做好腰部；二是在市场营销上，需注重体验、混搭等创新营销；三是在文化塑造上，要坚持走本土文化，将本土传统文化时尚化，从而提高产品的底蕴及价值。

白酒“入奢”步伐将暂缓

    　随着今年“拐点”预期的逐渐强烈，朱思旭判断，中国白酒刚刚踏入奢侈品门槛的双脚将会暂时退回来。

    　“在白酒第三个‘七年之痒’的2010年，茅台跨入了2000元的奢侈品门槛。但在2012年经济持续下滑、政府控制‘三公消费’、禁酒驾、缺少文化支撑等诸多因素的影响下，茅台终端价格跌至2000元以下。”朱思旭说。

    　但他认为，这并不代表中国白酒会就此停步。“中国需要奢侈品，中国白酒进入奢侈品阵营是迟早的事，只不过今年的形势延缓了进军奢侈品阵营的步伐。”

    　9月初，茅台酒出厂价从619元涨至800元，再次印证了朱思旭的判断。他认为，茅台酒的涨价是市场所表现出来的必然行为，除了受供求关系决定外，也是为了保持其未来作为奢侈品的价格领先优势。

    　朱思旭对于白酒“入奢”的判断，或许也是白酒行业前景的路线——短期迂回，前景依然向好。尽管白酒行业在当前遭遇了“拐点”的前兆，但是从长远来看，白酒行业依然是可以做大做强的行业。

　　另一方面，公款消费在短期内还会继续存在，这是高端白酒的重要“稻草”，所以，在经过这段调整期后，白酒行业还将继续向前发展。
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