葡萄酒拍卖市场沉浮录(1)

　　葡萄酒拍卖一直是葡萄酒交易市场中的桥头堡，每年无数的稀有的年份酒和名庄杰作在各大拍卖行的拍卖会上售出高价。本文为葡萄酒拍卖梳理了一张全貌，为其历史沉浮和市场发展理清了脉络。

　

　　佳士得在瑞士日内瓦的一场拍卖会

　　葡萄酒拍卖市场越来越火热，巴克莱银行(Barclays)近日发布的财富报告中就指出，葡萄酒是香港和新加坡地区收藏和投资选择中位列前三甲。近几年我们更是不断听到各大拍卖行频繁刷新自己的葡萄酒交易记录，而华裔买家则日渐成为葡萄酒拍卖市场上的主力。但是你知不知道，葡萄酒拍卖其实已经是历史悠久的事物了?

　　最早有记录可循的葡萄酒拍卖是1766年佳士得(Christie’s)拍卖行的第一场拍卖，其中包括了陈年的马德拉(Madeira)和波尔多红酒。在随后的一百多年里，葡萄酒一直是佳士得传统的业务部门之一。而更早成立于1744年的苏富比(Sotheby’s)拍卖行，在最开始时并没有葡萄酒的拍卖业务。

　　当时的葡萄酒一般是由大盘商(negociant)向酒庄购买成桶的葡萄酒，灌装后再进行销售。波尔多的红葡萄酒是最出名的，因为其鲜红的色泽而往往被称作claret，这一名词今日依旧是波尔多葡萄酒的代称。另一方面，我们也能看到当时人们的口味也与今日大不相同，马德拉(Madeira)等加烈葡萄酒在当时相当受欢迎。而现在，马德拉(Madeira)、波特(Port)和雪莉(Sherry)则属于较为小众的选择。

　　上世纪初开始的两次世界大战，对拍卖业和葡萄酒行业造成的影响是巨大的。佳士得位于伦敦国王街的办公室在二战期间由于轰炸而夷为平地，拍卖业务陷于停滞。无数的酒窖也在战火中化为灰烬。而受影响最大的莫过于酿酒业，酒农们被征召上战场，葡萄园荒废无人管理。一些酒庄的主人也被迫逃亡，整个酒庄也因此废置。

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