二、理想选择:由“1+N”模式向分层品牌模式转变
综上所述,1+n和1模式短期内可能收益不明显,初期投入资源较多,但长远有发展后劲。n+1短期效益明显,长远效益不确定。数年来,中国啤酒行业的发展是遵循“美国模式”而非“德国模式”的,其最终不仅仅是以资本为手段的地盘扩张,更重要的则是通过品牌战略发展全国性品牌,从而真正实现企业的一统江山。全国性品牌创造更大的增长空间,有利于清晰产品形象,提高市场占有率,实现品牌价值最大化。尽管,各大企业都推出了自己的品牌战略模式,而实际上他们的目标都是朝着全国性品牌整合迈进,其中雪花啤酒的品牌整合力度和速度都是全行业之冠,其主品牌占整个公司销售比远超过同行业的其他品牌,品牌的整合也为其市场份额的逐年攀升奠定了基础。鉴于中国啤酒企业的主品牌的市场渗透率都还不高,发展潜力尚需开发。“统一品牌”的品牌战略虽然结构清晰,资源集中,有利于开拓全国市场,但难以兼顾细分市场和区域特点。“n+1”的品牌战略短期效益明显,但不利于企业管理和品牌的长期发展战略,也不符合行业未来的集中化规模化发展的趋势。在选择品牌战略发展模式时,必须充分考虑现状,又能明确未来发展的终极目标,建立起一个品牌良性增长的路线图。我们认为,在平衡企业发展的短期和长期目标的基础上,由“1+n”战略向“分层品牌”模式过渡,应该是有志于成为领先企业的优先选择。
A、“1+N”向“分层品牌”过渡的发展路线图
首先,确立集团主品牌,明确主品牌的定位。包括市场的策略及目标、涉及的价格层面和目标对象的范围。在界定品牌策略时,需要充分考虑各区域市场的兼容性,并考虑本地化生产存在障碍与难题,排除负面影响。如青岛啤酒在全国品牌进程中就必须考虑“青岛登州路”生产的青岛啤酒才是真正青岛啤酒的误区。
其次,在完成对“1”的基础上,就应该在“N”个品牌中选择一个全国性品牌。这个品牌的选择不仅要考虑现有销量的大小,更要考虑其品牌本身积淀与影响力。比如,百威英博就是看重了哈尔滨啤酒品牌的底蕴,将其打造为全国性中档品牌。在这个阶段,需要集中资源完成单个品牌的打造。
最后,往往也是最难的部分,既全面导入“分层品牌”的管理模式,在各个价格层面确立全国性品牌布局。前两个步骤通常是以中高档产品层面为主的,资源投入相对集中,消费群体也比较集中,与并购企业的本地品牌冲突不大。这里,难题最大的是对低端产品的整合,在建构全国品牌性大众啤酒品牌的同时,将本地品牌作为战术品牌,清剿竞品,边打边置换,逐步实现全国性品牌的整合。
B、实施这一战略路径要注意以下几点:
搭建专业的、全国性的品牌管理部门,为每个品牌设立专门的品牌经理。通过部门管理,架设起各品牌之间桥梁,资源共享,互相促进。而每个品牌团队则致力发展单个品牌的影响力,增进对单个品牌的消费者认知和美誉度的提升。
各品牌在品牌形象、市场策略上要有明确定位,互不冲突。另外,在企业管理、技术创新、产品优化等方面要对各品牌区别对待,不变的产品贴上不同的品牌最终会淡化品牌的号召力,只有具有产品内涵的品牌才有长久的生命力。因此,必须规避各品牌在运行中只是用传播区别,而在口味、品质上没有差异,致使各品牌之间形成负面的影响。
坚决地推行一体化的事业部管理模式,实行高度集权下的分权管理体制。这种管理模式主要解决规模扩大和多元化经营对组织结构的制约,总部在财务、生产与品牌运营实施总部与区域之间上下连通的一体化管理,各事业部则负责在各区域内的贯彻与执行,并对当地市场营销和竞争态势做出灵活、快速的反应,更能贴切的了解和满足啤酒消费者的多变需求。而总部则负责各品牌的研发、生产及品牌传播的构建,定期制订《品牌手册》下发区域市场部,以确保品牌体系的严格执行。