白酒收藏：由小众走向大众(2)

    　在收藏白酒的香型方面，男女的差异性较为明显。调查数据显示，男性比较偏好酱香型和浓香型白酒，如茅台、五粮液、舍得酒等，而女性则比较喜欢收藏清香型和米香型白酒，如红星二锅头和桂林三花酒，这也跟男女对白酒的口感需求略有不同有关。在收藏白酒的度数方面，5成以上的受访者喜欢收藏52度及以上的白酒，优良高度酒是他们的首选。正如白酒收藏爱好者陈先生所说，“白酒收藏首先要看酒本身的品质，只有本身品质优良的酒，才具有较高的收藏价值。”

    　在白酒购买途径上，名酒专卖店最受欢迎，55.1%的受访者选择在专卖店里购买，54.6%的受访者则是通过与朋友之间馈赠或互换得到，而有31.7%的受访者会从超市、烟酒商店等地方购买，另有5.1%的受访者则通过拍卖行进行购买。

    　在了解白酒信息的渠道选择上，电视、报纸、杂志期刊以及朋友推荐成为最常用的信息渠道。可以说，与其他收藏品一样，口碑传播仍然在消费者当中发挥了一定的影响力。数据显示，40.4%的受访者关注朋友的推荐，而从杂志期刊上得到白酒信息的受访者也占到31.3%。

白酒投资风险意识较强

    　调查数据显示，4成以上的受访者每年在白酒上的投入占年收入的5%以下，29.7%的受访者会用5%～10%的年收入来收藏白酒，而会投入40%以上年收入的狂热收藏爱好者仅为1.9%。这也充分说明消费者对于白酒投资市场的心理预期处于保守状态，大多数受访者只拿出部分的流动资金用于白酒收藏，属于理性收藏。

白酒的真伪辨别

    　当被问及在白酒收藏过程中是否有过上当受骗的经历时，51.6%的受访者表示遇到过，48.4%的受访者还没有遇到。对于白酒的真伪辨别，总体而言，56.9%的受访者凭自己经验判断，17.1%的受访者会选择找专门机构鉴定，15.5%的受访者则信赖亲戚朋友的判断，仅有9.9%的受访者会采用委托专家鉴定的方式。我国作为酒文化的发源地，其源远流长的文化传承对国人的影响非比寻常，故多数消费者在购买白酒时会凭着自己的经验来判断。

拍卖会逐渐被认可

    　随着各大品牌的高档白酒通过涨价陆续挤入“千元阵营”后，人们也开始关注白酒变现方式。数据显示，对于出售所收藏白酒的方式选择上，33.6%的受访者表示会通过烟酒商店回收，23.9%的受访者表示会约定时间专人上门收集，另外有22.3% 的受访者会在拍卖会等专业机构进行寄售。调查发现，虽然目前收藏市场尚不规范，但是国人对白酒的投资仍充满信心，正逐步接受高档白酒以拍卖的形式进行售出（如图4）。




收藏高档白酒需谨慎

    　在谈到当下的白酒收藏市场时，受访者普遍反映存在诸多问题。调查数据显示，60.8%的受访者表示目前某些白酒品种的产量太少，市场上假货太多；43.8%的人认为包装过于繁琐华丽；32.8%的人则对白酒价格表示担忧，认为价格层次幅度不太明显；另有24.8%的受访者则表示预定年份酒的过程复杂，时间漫长；同时，变现渠道不是特别顺畅也是部分受访者所担忧的问题之一。

    　尽管白酒收藏市场存在诸多问题，法律法规也不太健全，但是近半数的受访者仍看好白酒收藏市场的前景，认为白酒的市场价格仍会走高，目前仍是投资的好时机。不过，也有近2成的受访者对此持观望态度。

    　数字100分析师认为，在房市限购、股市低迷时期，投资者将一部分资金转移到其他投资市场是明智之举，而白酒市场就是这部分资金的一个流向。现在，经由收藏市场掀起的一股“白酒收藏热潮”，客观上起到了将白酒收藏理念推向公众的效果，这些看似另类的投资产品，其实是降低了投资的风险性。毕竟，实物保本，没钱赚时，这些东西还可以自己享用或者送礼。不过，由于缺乏鉴定标准，仅凭外观很难判断真伪，白酒收藏者入市还需小心谨慎。