5道红酒美食助你抗衰防癌(1)

2013-2-18 15:49:24 逸香网评论（0人参与）

　　红酒养生，红酒美食也很养生，适当地喝点红酒，是非常有好处的。为大家介绍5道红酒美食抗衰防癌症，快来学习一下，改变红酒的吃法，为健康与美丽加分!

　　一、红酒雪梨

　　红酒雪梨是西餐中一道有名的甜品，既可以滋阴润肺、去痰止咳，又有促进血液循环、美容养颜的功效。这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效，是一款节日的时令好甜品。

　　原料：红酒700ml，水晶梨一个，冰糖适量，肉桂粉少许或桂皮一块，柠檬半个

　　做法：1、水晶梨去皮去核对半切开，放入泡有柠檬的清水中防止变色;

　　2、红酒倒入锅中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化;

　　3、放入水晶梨，中小火煮至红酒翻滚，小火继续煮一个小时;

　　4、放入冰箱中冷藏几个小时再食用口感更佳。

　　提示：1、如果水晶梨较小的话，可以放两个，去皮不必切开即可。

　　2、如果不习惯肉桂粉的味道也可不放。

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