根据对酒仙网此前运营状况的总结梳理,郝鸿峰认为,网络销售平台上的“茅台”正在形成当中,它有可能是传统名酒企业,也很有可能是来自二线品牌、区域品牌中的“黑马”,比如有些白酒产品,在原有的团购渠道及专卖店里根本卖不动,但拿到网上却一下子就火了。这在很大程度上体现出白酒传统消费行为和“私人化消费”的差异性,与传统市场相比,网络受众人群对白酒品牌的认知度、美誉度都是截然不同的,其品牌取向标准也更加突出个性化、时尚化等元素,因而对其品牌选择产生了截然不同的影响。
“关键在于谁能针对网购群体进行更加精准的品牌定位和文化传播,并尽早形成系统化的运营体系,全面提升网络渠道中的营销、配套、服务、保障等综合能力。”郝鸿峰表示。
对此,林枫表示非常赞同。通过研究分析1989年、1998年以及2012年白酒市场所出现的三次明显波动,他认为,网络渠道将对白酒市场品牌格局产生重大影响。“前两次行业节点阶段,分别成就了古井贡、全兴、五粮液等名酒品牌的突破式提升,这种突破来自于营销层面的战略性创新,如1989年时古井贡、全兴的降价、降度策略,1998年时五粮液果断开放品牌平台。在这一轮行业节点及竞争格局的洗牌过程中,我认为,电商渠道对此将起到关键的影响作用。”林枫说,未来几年,电商领域中有可能出现年销售过亿甚至达到几亿元的领军品牌、明星产品。
正是基于这种判断,和君咨询和酒仙网达成了战略合作关系,通过强强联合、资源优化的途径,进一步扩大在酒水电商领域的竞争优势,并为更多白酒企业提供系统服务,帮助其充分应用电商平台,实现品牌和经营水平的提升。我们甚至可以就此做一个更加大胆的预测:谁能在未来的网络渠道中占据“茅台”般的品牌地位,谁就有可能在白酒“私人化消费”趋势中深为受益。
倚重消费者的力量
我们谈团购的重新定位和渠道整合,谈网络渠道的创新应用,其本质上都是针对“私人化消费”的消费者关怀。立足于这个基础之上,才能确保接下来的调整举措产生积极实效,切实有助于白酒行业走出困境、重回正轨。
谈及此,中山大学国际营销学教授、博士生导师卢泰宏认为,白酒行业此前的营销行为中存在几个普遍性的误区,比如重政商消费而轻个体零售消费,重渠道“拉式”营销而轻消费者的“推式”营销。“其实如果我们看一下其他行业的发展历程,就能很容易发现这个不足,比如说银行业,在十多年前,银行的经营对象主要都是针对机关和企业的,而现在所有银行都把竞争重点放在个人信用卡消费上。”他分析说,白酒行业同样需要重视个人消费市场,将它的扩大增长作为长期稳定的业绩来源,“而对于机构业务,特别是容易受到政策波动影响的业务板块,对其比例不要寄予太高希望”。
至于如何将渠道变革等营销创新举措与消费者关怀紧密结合起来,卢泰宏提出,首先要加强完善消费者数据库的建设,“到底是谁在喝酒,他们饮酒的频次是怎样的,他们的生活特征是什么,包括这些数据在内的消费者行为数据应该成为企业的重要竞争力,但是在目前的白酒行业,我们在这方面做得还很不够。”
此外,要对市场资源进行更加合理的分配。卢泰宏具体分析说,此前白酒行业营销体系的着力点主要放在厂商环节上,也就是产业链条的中间环节上,根据渠道差别寄予不同的资源支持,目的在于推动经销商向前,推动经销商布点、铺货、促销、出货。“但我们看国际上的消费品公司,实际上早已经放弃了这种营销模式,而改用了拉动的方式。”即生产商将主要的资源力量用于争取最终消费者,如果最终消费者被“说服”了,他们就会产生强烈的需求,向终端、向渠道,向他们可以接触到的所有购买点释放出这种需求信号,这就在产业链条的末端积累了强大拉动力,使中间商和供应商协调一致地向前发展。
由此可见,所谓“私人化消费”,其实就是发掘消费者的力量,也只有依靠来自消费者的力量,白酒产业才能持续平稳地发展向前。
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