4月17日，中国酒业协会第四届理事会第七次(扩大)会议在北京友谊宾馆召开。围绕“诚信竖业，服务于民”的主题，本次会议回顾了2012年酿酒行业运行情况，并提出2013行业经济运行发展趋势及建议，以及协会工作的开展等。

    　在会议上，与会人员一致认为，在经历了2012年末的风波骤起和2013年一季度的市场低迷之后，酒业正在恢复“镇定”心态，一系列调整应对之举逐渐收到成效。如果说2012年是中国酒业遭遇严峻考验的一年，那么，2013年则是发现问题、思考问题和解决问题的关键节点。

产能过剩
还是供给失衡？

    　“2012年，白酒行业完成了1100多万千升的产量，按照中国13亿人口来计算，平均每人每年要喝17瓶白酒。事实上，我们还必须要去掉未成年人这一部分数字，以及考虑到老人、妇女等群体的特殊性。综合来看，白酒产品的有效消费人群应该在4亿人左右，这就意味着他们平均每人每年要喝57瓶白酒，也就是每6天多喝一瓶白酒，这样才能完全喝掉我们生产出来的白酒产品。”中国酒业协会理事长王延才在中国酒业协会第四届理事会第七次（扩大）会议上算了这样一笔“账”。

    　根据国家统计局公布的数据显示，2012年，我国酿酒行业总产量为7202.25万千升（含饮料酒及发酵酒精），同比增长5.67%；全行业完成工业总产值7527.02亿元，同比增长20.65%，实现工业销售产值7322.89亿元，同比增长20.82%。但各项指标与前一年相比，增幅均呈回落态势。

    　显然，酒业正在“减速”——产销增长但增速放缓，利润增加而增幅下降。以啤酒行业为例，我国啤酒行业2012年总产量达4902万千升，与去年相比仅增长3.06%，连续11年总产量居世界第一，人均饮用量达36.2升，已经与世界人均饮用量持平，这也意味着其在短期内很难有较大突破，啤酒行业已经过渡到充分市场化的稳定增长阶段。

    　再如白酒行业，从2004年起，我国白酒产量触底回升，市场规模同时也大幅增长。从2004年的311.70万千升快速上升至2012年的1153.16万千升，9年间产量增长3.7倍，人均饮用量达到历史高点。于是，便有了前文所呈现的一组人均饮酒量数据。

    　葡萄酒行业同样面临着类似的隐忧。“由于葡萄酒行业的可观效益，一些地方往往忽略了葡萄苗木品种的适应性而盲目推广葡萄园基地建设。”王延才表示。

    　如此大规模的扩张建设，在当前国际经济复苏缓慢、国内需求相对不足的大背景下，加之我国人口老龄化提前到来，青年群体酒饮消费多元化，饮酒人群数量增长面临瓶颈等一系列原因，很有可能导致产能过剩的行业性压力，加大酒企经营风险。

    　中国酒业协会的行业调研显示，目前在酒类流通环节中已经出现了较为普遍和严重的压货现象，大商多压，小商少压，一些名优酒品牌的经销商其库存量甚至能达到5万件左右，经营规模小一点的经销商，库存量在1万件以上的也很常见，对酒类行业的潜在市场压力不言而喻。另据业内人士分析认为，白酒行业的产能过剩问题在未来几年还会进一步爆发，过剩率有可能达到50%以上。

    　但同时我们也不应忽视高端酒类产品的市场供给不足。从市场表现来看，部分高端名酒销售势头依然旺盛，个别品牌在某些特定时段、特定区域市场甚至一瓶难求。这固然体现了高端白酒的稀缺性价值，但也暴露出消费者产品选择空间有限，并由此导致非理性的消费心态和行为。

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