葡萄酒：双子座倾注全部热情(2)

　　推荐酒款：Hemini Chardonnay Alexander Valley 2009(双子座2009年霞多丽亚历山大谷)

　　这是一款专为双子座设计出产的霞多丽葡萄酒，产自美国加利福尼亚州索诺玛的亚历山大谷，它是精选加州索诺玛霞多丽葡萄酿造而成，在酿造过程中酿酒师将80%的葡萄酒放入不锈钢发酵罐中进行发酵，产生清脆的果味香精，而将余下的20%放在法国橡木桶中发酵，产生了 一些轻微的奶油。如此酿制出来的霞多丽葡萄酒清淡爽口，有着青苹果、熟杏、白桃和柠檬马鞭草的香味，口感柔和，酸度适中，非常适合在炎热的夏季冰镇后饮用。

　　亚历山大谷(Alexander Valley)是加州索诺玛郡最好的葡萄酒产区，其优良的冲积土壤有很好的排水性，加上温和的气候，具有种植葡萄得天独厚的理想条件。在这里生长的霞多丽葡萄因为有很好的日照条件，拥有较高的产量，深得葡萄种植者们的喜爱。霞多丽是一种与时俱进的葡萄品种，其酿制的各种葡萄酒，酒精含量较高，风格多样，略带甜味，人们对霞多丽葡萄酒从酒体丰富、口感复杂、橡木味浓郁的追求，逐渐向酒体清瘦、口感美味、橡木味清淡的方向转变。

　　Hemini Chardonnay Alexander Valley 2009葡萄酒适合搭配的世界美食：

　　亚洲美食：龙虾汁三文鱼、泰式冷拼、韩国料理等

　　欧洲美食：香草茄汁蒸鱼卷、西班牙海鲜沙拉等

　　美洲美食：墨西哥炒玉米片、海鲜汁烤鳕鱼等

　　澳洲美食：昆士兰蒸蟹、墨尔本烩蘑菇等

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