格局会变吗?
目前形成的中国酒业格局会变吗?
茅台、五粮液会一直是行业大佬吗?洋河和郎酒目前的领先优势能保持多久?古井贡、杜康会在短时间内冲刺百亿并引领下一轮的白酒业振兴吗?
如果现在的酒行业依旧延续2011年的状态,没有一丝一毫的变故和调整,行业依旧是高歌猛进,那么,上述这些疑问句的答案都是否定的,不过,现实依旧还是给了我们肯定的回答。
因为,这个行业正处于变革的时代,处于一个转折的时代。
未来十年,是中国新兴商业领域“大规模打劫”的时代,因为有一批会不按常理出牌的企业在撼动着行业原始的、传统的、已经劣迹斑斑的模式,大企业的“粮仓”会被“打劫”、被“烧毁”。它的本质是因为消费者需求的变化和消费结构与能力的提升,来不及变化的企业,必定会遭遇前所未有的打击。
或许,有的企业还存在幻想,还沉浸在夜郎自大的体制框架内,但有的行业、有的行业大佬级企业已经在前面变成了“变革的牺牲品”了。
胶卷界的大佬柯达的“葬礼”似乎还没有走远,紧接着手机界的诺基亚、摩托罗拉还有索尼们也快熬不住了;沃尔玛已经在开始关闭它的门店了,这个曾经不可一世的零售业巨头,也面临着醒来之后如何转身的尴尬境遇,会不会成为一个“恐龙级巨头”?也碰到了和恐龙一样的结局呢?——因为大而来不及调整,等待的只有灭亡。
举一个例子,酒仙网运作两年时间内销售额就达到了5亿元的规模,2012年的销售额在15亿元左右,这是传统酒水经销商们折腾了多少年才能达到的目标?
现实就是这么残酷,一个小米手机在两年时间内通过网络渠道轻松卖到了100亿的规模,这让那些传统手机制造商们和手机连锁店们情何以堪。变化开始越来越快,也许这一次的调整会很快,但机会也是稍纵即逝。
一切都处于一个大规模变革的时代,整个的中国经济环境如此,消费需求结构变化如此,中国现行的酒业经济态势更是如此。
无论哪一家公司,如果不能深刻意识到金钱正在随着消费体验的改变而改变流向,客户的选择正在随着个性的满足而转移取向,那么,无论过去企业有多大的规模,多么优质的市场,未来也只能是苟延残喘,悲惨而屈辱地苟活着,直到被尘土淹没。
这个时候,企业还在留意你的高速广告牌比对手多几块?还在比拼谁在电视媒体上广告投的钱多?还在一股脑地奔向央视吗?
那只能说,未来这样的企业会输得很惨,不是不想改变,而是不愿意改变。
如何调整?
这也是《华夏酒报》在湖北武汉召开的“2013年中国酒类行业(湘鄂赣皖地区)品牌经销商年会”的主旨和初衷。
5月12日,以“创新、变革、突围”为主题的这次论坛,是湘鄂赣皖地区规模最大、规格最高、行业影响力最强的酒类流通行业区域性年度权威盛会,也开创了湘鄂赣皖地区酒类生产和流通企业互动交流的先河。
在这次论坛中,许英杰就明确告知行业企业要学会“深挖洞、广积粮、缓称王”,夯实优势市场和根据地市场,建立更加立体多元的增长手段,并要有“柔软的身段和随时变化的姿态”。
所以,对企业来说依靠之前单打独斗和单点模式盈利已经行不通了,这样的企业会在未来五年慢慢减少直到消失,“被替代的将会是系统化运营、给客户带来实际价值的规范化企业,将来会出现更多更大更优秀的团队合作和团队运营公司。”许英杰认为,在这种环境中,很多企业家会不敢于去尝试,想“化蝶”又没有勇气“破茧”,在徘徊犹豫中渐渐消失在商海中。
“白酒行业将进行消费重建,建立新的商业文明和消费文明。”北京正一堂战略咨询公司董事长杨光在论坛中指出。在他看来,传统的“政务权力带动模式”带有“灰色性质”,很容易触碰“红线”。而“商务精英影响模式”才是真正的“消费文化影响导向”而非“权力文化影响导向”,无形的“权力压迫色彩”逐渐弱化,而带有“魅力影响色彩”才更具有消费引导作用。
原来是“部长、局长、处长“等人喝比较重要,大家也跟着喝,以后将会是“许家印、宗庆后”等人喝比较重要,他们往往是房地产、金融等大中型企业主及中高层管理人员,这才是真正的意见领袖,也是白酒品牌应该重点攻关的目标群体。
而对于经销商们来说,就需要积极应对团购模式转型和消费人群的转移,把握后高端时代团购发展规律,掌握新型团购方法,配置相应资源和组织。伴随模式转型,定制营销和会员营销,圈层营销和体验营销,将成为后高端时代高端酒团购营销新方法。
“消费趋势变化对白酒行业是切实的考验,行业未来发展已经成为白酒人迫切的思考点、选择点和突破点,需要企业在思考上选择方向,在方向上开辟路径,在路径上开拓突破。”江苏洋河酒厂股份(苏酒集团)有限公司董事长张雨柏说。
事实上,相比于传统企业,更多的网络新兴企业能取得快速成功,其最大的优势就在于“一切行动的出发点都是用户”,可以点对点接触到最直接的消费者,而传统的企业显然离真正的终端用户还很远。
长久以来,我们的行业习惯了“关系营销”,无论政商团购、渠道搭建、品牌推广还是消费群寻找,几乎没有了“关系”就没有了市场。
而恰恰是目前这种盘根错节的关系影响到了今天整个白酒行业的持续健康发展,企业和经销商们应该调整的也正在于此——真正地去终端研究、接触消费者,唤醒消费者内心对产品的购买欲望,增加消费者体验的机会,变“非正常的关系为正常的关系”。
记住,没有危机感的企业就是最大的危机。现在,你准备好了吗?
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