白云边：
稳扎稳打才能实现跨越
2013年，尽管高端白酒的增长遭到了阻碍，但次高端、中高端的产品却在市场上受到前所未有的追捧。湖北白云边股份有限公司旗下多为中端产品，受政策影响不大，2013年前两个月，白云边酒业上交税金19747万元，总额接近2亿元，第一季度的销售收入达17亿元，仍然保持30%的增幅。
这些成绩，在湖北白云边销售有限公司副总经理李刚看来，都是既定的结果。“只有稳扎稳打才能实现跨域，白云边酒业今年一直都在这样做。”
稳扎稳打实现跨越
在由“名酒”到“民酒”转型的过程中，白云边选择“一步一个脚印”，最终实现跨越发展。近年来，白云边一直将中端产品作为企业发展的重点。通过酒店和团购的销售方式，由下往上的倒置模式，创造了销售业绩的历史新高。
据李刚介绍，白云边未来将会选择用5年时间，投资60亿元，增进2平方公里的白云边生态园区。并力争实现百亿元，成为中国兼香型白酒的首强。
“在全国白酒企业中，白云边是具有潜力冲刺百亿的品牌，他首创的兼香型和李白的诗歌，赋予了其不可比拟的优势，必将获得更大的发展。”李刚说，“现在的酒业形势对所有的企业都一样，既是一场挑战，也是一场机遇，伴随大众消费的到来，很多企业将会赢来新的发展机遇。而白云边，是有理由继续上扬的。”
共建企业市场与美誉
生产兼香型白酒的白云边，在工艺上吸收了酱香型“高温制曲、高温堆积”和浓香型“混蒸续渣、泥窖发酵”的特点，这可以看作企业善于将事情共举的一个侧面。
李刚对《华夏酒报》记者说：“现在白云边正在抓企业品质和美誉度的共建工作。我们修建了4万千升的基酒库，原则上讲，这些酒起码要存放三年以上才能进入市场。”还有一个细节是，没有技术部门的签字，谁都无法进入基酒库，从而确保了产品的存放时间。正是这种理念的坚持，稳固了白云边在消费者口碑中的美誉度。
口碑就是最实在的市场销售，除此之外，白云边也在其他方面打造美誉度，如回报社会。在白云边，回报社会是企业发展的终极目标，也是白云边发展的不竭动力。
“我们有5万千升原酒的资源优势，有一线的品牌优势，有核心技术优势，有产业链配套优势。去年起我们实施2211工程，也就是说2013年至2017年，白云边集团销售200亿元，产业投资20亿元；白酒主业销售100亿元，利税10亿——公司将不断超越自我，实现发展，回报社会！”李刚表示。
章贡：
消费者才是最真实的市场
江西章贡酒业有限责任公司位于一块“红色”的土地上，生产的章贡酒也备受江西人喜欢，但在章贡酒业市场总监卓智华看来，自己只是“一个发展了60多年的小酒厂”。
章贡做事一向也比较低调，在严控“三公消费”、“禁酒令”等政策调整期里，章贡一步一个脚印地做好自己的事情，“低调并不是说明我们不想往大的方向发展，而是我们要踏踏实实参与接下来的行业整合。”卓智华说。
“最核心是把消费者放心上”
在过去白酒行业量价齐飞的年代，高端酒一直依靠政务消费支撑，如今在禁酒令和严控“三公消费”的施压下，部分高端酒销售受阻，而一些区域品牌却迎来了发展的春天，比如章贡。
章贡不会再沉寂了。据卓智华介绍，现在章贡提出了“巩固赣南，开拓周边，走向全省”的目标，并希望在行业洗牌的环境下，借助资本能力和做市场的能力，参与到行业整合中。
同时，卓智华认为，白酒行业正迎来焕然一新的时刻，如把市场还给市场，正在关注消费者是合理的、正常的、基于人性的需求。“我一直比较看好白酒行业，但我们需要了解、关注消费者真正的习惯行为和消费趋势，市场一定存在的。”
“我们接下来会做渠道下沉”
把渠道下沉到县级市场甚至乡镇，是现阶段很多企业的一个共识。对很多名烟名酒店的经销商来说，把姿态低下去，把渠道沉下去，将会是决定他们在这轮调整期，是否还有机会存活的关健。
深度分销、精耕细作、人海战术是未来酒类企业发展的必然走势。卓智华说：“销售渠道下沉不但是企业提高区域单产的一种有效方式，今后应该也是一种大势所趋，它不仅仅对于洋河、郎酒这样的新生代白酒企业，同时对于一些中低端产品也是必须坚持做的。”
渠道下沉还能提升当地的销售氛围，为二三线品牌突围提供基础环境。“我们推出了‘村村通’工程，渠道下沉到乡镇，甚至更加偏僻的农村。只要渠道下沉好了，即便是这个行业遇到暴风雨，我们也不会有太大的问题。”卓智华说。
古隆中：
演绎兼香新精彩
5月13日，当著名白酒专家陶家驰提到中三角四省联手启动“大兼香”战略时，湖北古隆中演义酒业有限公司董事长郭力会心地笑了。早在2011年7月，为了更好地迎合消费者的口感需求，全新塑造的“古隆中”兼香型系列产品应运而生，开启了古隆中演义酒业发展史上的新篇章。
开发消费者喜爱的产品
消费者喜爱的，就是企业要去研究和思考的。湖北古隆中演义酒业也在思索企业的产品风格定位问题，在研发古隆中洞藏原浆的过程中，著名白酒专家梁邦昌倾注了心血，全程指导古隆中洞藏原浆的研发。令梁邦昌感兴趣的是，采用浓香型工艺酿造的古隆中酒，自然形成“浓中带酱”的风格。
梁邦昌认为，古隆中原酒浓酱协调，不勾不兑，在恒温恒湿的睿龙洞中经多年洞藏自然老熟，形成了独有的兼香风格。这种浓中带酱是在发酵、储存过程中自然产生的，不是后期勾兑而成的，这种浑然天成的兼香型白酒非常难得。他给出的评语是“古隆中洞藏原浆酒气质幽净雅致，独具一格，入口醇厚，入喉绵净，回味悠长，堪称中国白酒幽雅型兼香典范之作。”
切入主流消费价格带
据湖北古隆中演义酒业有限公司董事长郭力介绍，在产品上，“古隆中”洞藏原浆年份酒分为8年、10年、12年、16年、20年等五款产品，价位在百元至四百元不等，切入主流价格消费带。不到两年的时间，古隆中洞藏原浆年份酒在湖北的襄阳、武汉、随州、荆门、荆州等地陆续上市，其以独特的口感、精美的包装和大力度的市场投入，获得了市场的认可。2013年，古隆中洞藏原浆以“集大智 成大器”为品牌宣传定位，让更多的消费者体验到古隆中兼香型白酒的独特韵味。
在今年白酒行业形势不景气的情况下，“古隆中”洞藏原浆年份酒依然在各地销售火爆，主要原因在于品质上的优势。“消费者都是懂酒的人，企业只有坚持品质制胜，才能长久立足不败之地，尤其在消费回归的情况下，大众消费者将决定品牌的生死。古隆中有三国文化的品牌支撑，是湖北省内最具文化内涵的品牌之一，再加上我们品质上的坚守，相信白酒的未来一定属于我们！”郭力说。
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