新南威尔士州的猎人谷
位于澳大利亚东南部的新南威尔士州(New South Wales))，是英国在澳大利亚最早的殖民地，也是澳大利亚城市化水平最高的州。美丽的自然风光、醇厚的葡萄酒文化、多元的娱乐方式等，使得该州成为澳大利亚最适合开展高端休闲旅游的度假胜地之一。此时那里春光明媚时，出行游玩最合适不过了。其中猎人谷(Hunter)是澳大利亚新南威尔士州最著名、最受赞誉的葡萄酒产区，也是游客最多的澳大利亚葡萄酒产区之一。猎人谷有将近80家大小的葡萄酒厂，出产的葡萄酒主要供应雪梨和澳洲其他地区，并出口到国外。
猎人谷的拥有超过120个酒窖，对葡萄酒爱好者有着无法抗拒的吸引力。 猎人谷酿酒区保持古朴传统和宁缺勿滥的准则的同时，现代美食也开始在这里兴起。通常与葡萄形影不离的橄榄，被制成从橄榄油到橄榄酱的各种产品，而本地的海鲜、肉类、禽类和奶酪则不断激发着该地区厨师们的创造灵感。除此以外，这里还有数不胜数的住宿场所、游览路径、艺廊和高尔夫球场可供选择，还有水疗中心和养生之地，让您恢复活力、放松身心。其中位于猎人谷的云咸酒庄(Wyndham Estate)、黄尾袋鼠酒庄(Yellow Tail)等酒庄都值得游览。
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