城镇化营销该怎么做?(2)

2013-6-8 9:34:10 《华夏酒报》 龙真 边军 卞川泽 评论(0人参与)


国酱酒:抢滩阜南靠“速度+力度”

     欧家洋之前没有做过白酒,但是他在短短一个月内,携手安徽省阜南县餐饮协会会长赵士杰,就把国酱酒从一个空白市场,做到餐饮渠道日销量高达100多箱以上。不大的阜南县城,100多个餐饮终端被一网打尽,不能不说是个奇迹。用阜南县一个白酒老经销商周柳建的话说:“依照做白酒的经验惯例,做出这样的成就,得需要一年多的时间。”而欧家洋的策略是:速度+力度。

群雄逐鹿,透视乱世机遇
     当今阜南县白酒市场,处于诸侯割据的局面。什么广告战(轮翻轰炸)、促销战(多变万化)、礼品战(要啥有啥)、回扣战(大虾吃小虾)、终端战(求了一家又一家)、价格战(一次又一次的降价)、人员战(时常打架)、进店战(担心害怕)等招数不一而足。高端没分量、中端竞争强、低端抱团忙是阜南县酒水市场的真实写照;一流名酒顺势顺销,二线品牌循序渐进,徽酒苏酒称王称霸,鄂酒川酒跌宕起伏,是阜南县的真实表现。

     欧家洋与贵州国酱酒业集团总监边军和大区经理段贵民,通过对市场的详细调研后,制定了一系列市场操作方案,并按特许经营、连锁加盟市场运作规律逐一实施执行。2011年8月20日,欧家洋与贵州国酱酒业集团签订合同,创立了中国国酱酒阜南办事处。8月26日,一个健康饮酒俱乐部会员品鉴会拉起了市场启程航帆,顺势上市。

剑走偏锋,占领有效终端
     欧家洋看准机遇(酱香趋势),选准品牌(中国国酱),找准目标(核心带动),做准渠道(餐饮拉动),出奇制胜,首战告捷。他主要采取特许经营、连锁加盟的运作思路,实施一高(高端渗透)、一低(低端拉动)、一稳定(核心终端)、一拓展(放量渠道)、三借(借人、借势、借智)、六动(口碑拉动、人力推动、目标带动、品牌拖动、大盘启动、市场轰动)、体验式营销(先尝后买知道好歹)和第一杯酒活动(扫街宣传,陌生拜访)的操作方法,达到直控终端(寻找新目标群体)的最佳效果,有效地启动了市场,以10倍的速度占领有效终端,也是白酒界的奇迹。

  欧家洋在分销网络渠道上,实行特许经营、连锁加盟、转介系统、以商招商;在商务团购渠道上,实施会员制,三借六动运营手法,既省钱赚钱的操作模式;在终端渠道上,采用情感体验式营销和直销活动拓宽运作思路,都已起到了高中低不同核心目标消费群体的、承上启下的跟风喝酒带动作用,为启动大盘奠定良基。

速度+力度,快鱼吃慢鱼
     欧家洋总结他的市场成功心得是:速度+力度,快鱼吃慢鱼。作为市场战略,时间对于资金、生产效率、产品周期、创新观念等,更具有紧迫性和实效性。白酒市场早已证明,在其因素相同或资源相同的情况下,谁先抢占商机,谁就会取得最后的胜利,抢先的速度已成为竞争取胜的关键。按欧家洋的话说:“要想在现代商战中不落败,光有实力是不够的,还需要有足够的商业智慧和营销技巧。”

孟德糖酒:70%中低档酒销售在乡镇

     “乡镇市场是一个绝对不能忽视的区域,对于很多酒水品牌来说,都想在城市中占有一席之地,成为城中市场的霸主,而忽略了乡镇市场的巨大潜力,这是片面的看法。”烟台市孟德糖酒商贸公司总经理孙德孟认为。

     作为烟台市牟平区最大的酒水贸易公司,孟德糖酒商贸公司15元以下的产品每年的销售量为800多万,其中70%以上销售在农村市场。

明确定位,有的放矢是做好市场的前提
     在孟德公司所代理的酒水产品中,高中低档分类很清楚,理顺产品的消费人群,有的放矢地投放市场是孟德公司多年来的一贯做法。同时对每一个市场进行细分,根据不同的消费层市场配以相对应的产品。

     孙德孟介绍说:“牟平区是一个典型的城市和农村相融合的城市,该地区的工业化进程很快,光是上市公司就有6个,而有三四个是坐落在不同文章来源华夏酒报的乡镇市场上,例如恒邦股份坐落在水道镇,丽鹏股份坐落在姜格庄镇等,这些企业的员工数量都在两千多人以上,他们对当地消费的拉动巨大。此外,牟平区南部的农业发达,是烟台苹果产区的重要组成部分,该地区的果农收入很高,也决定了其消费档次和需求量。作为沿海城市,牟平区北部的渔业发达,渔民的收入高,豪客豪饮,白酒市场潜力巨大。所以牟平区农村的白酒销售是我们公司发展的重要市场。”

     农村市场需求量大是一个不争的事实,但是农村人的消费档次还是远不如城市的级别高,不论是餐饮行业还是流通行业,零售价为超过50元的走量就很少,通过不同市场的摸查调研,孟德糖酒公司确定了中低档产品主攻乡镇市场的策略。将他们代理的绵竹、二锅头、烟台小古酿、大桶酒、二星景芝小老虎等的重点市场投放在乡镇市场。

     “相比较城市里超市多、酒店多,品牌竞争激烈的现状,农村是一个利润空间少,但是走量多的‘蓝海市场’,尽管中低档市场一箱酒的利润比不上中高端产品一瓶的利润,但是乡镇市场走量大,竞争小。”孙德孟说。

健全网络、无缝覆盖是做大市场的基础
     农村市场最大的特点是范围广,店面多,每个村庄都有几个商店,大的村庄甚至有十几个商店、超市。农村人喝酒的忠诚度较低,只要是促销活动大的新产品很容易接受,在这种情况下,销售网点网络的多少成为能否在农村市场致胜的法宝。

     “公司成立十几年来,孟德糖酒公司做得最大的一件事就是建立了自己的网络。”孙德孟介绍说,仅餐饮市场,孟德糖酒的网点就有900多家,基本达到了无缝覆盖。据不完全统计,孟德糖酒公司的销售网点控制了牟平区餐饮流通行业98%以上的市场,这在当地的酒水代理商中绝无仅有。

     健全的网络不仅能让产品在第一时间全区开花,还可以在落实厂家政策时做到同时发力、全区竞买的良好形势。

     针对农村市场的消费特点,孟德公司在配合厂家促销的基础上,有针对性地在不同的季节,不同的产品上补贴费用,加大促销力度,例如为了加大餐饮行业二星景芝小老虎的销量,公司额外拿出10%的费用,加大促销力度,取得了很好的效果。

     为辖区内的商超、餐饮做门头是孟德公司在农村市场坚持的一种宣传方式,这种简单明了的做法,对于品牌的拉动和打造都起到了事半功倍的效果。

     “在很多人看来,卖一瓶价格几百甚至上千元的产品,能顶得上卖十几箱甚至几十箱低档产品的利润,但是这种想法存在误区。牟平区消费者的消费理念与实际收入并不完全成正比,大体来说,中高端消费品在牟平的销售只占到1/3左右,另外的2/3市场都在中低端市场,所以,有了性价比高的产品,加上完善的网络基础,对于乡镇市场来说,中低端市场的份额和潜力是巨大的。”孙德孟认为。

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