黄酒养人
最佳搭配：话梅。黄酒加话梅，养阴美容的作用显著，还能润肺护肝，缓解酒精对肝脏的伤害。黄酒加桂圆、荔枝、红枣同煮能缓解月经不调、贫血、遗精和腹泻。
最禁忌：喝黄酒最忌牛饮，否则其中的营养物质难以被吸收。
烹调妙用：黄酒做菜可以腌制原料，增香去鲜，也可以在做红烧等颜色偏红的菜时直接加入。
怎么喝：热着喝是有利身体健康的，烫过之后会挥发掉一些酒里的有害物质。
选购须知：黄酒需要陈年，牌子很多，每个厂家在酿造时的态度也不一样，很多小地方的黄酒要比大肆做广告宣传的黄酒好喝很多；专家提醒消费者，选购黄酒时，酒液呈黄褐色或红褐色，清亮透明的产品为佳，如酒液已浑浊，色泽变得很深，则最好不要饮用。
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