酒行业调整期也是免疫期(2)

没有危机就没有发展

    　发生危机，好还是不好？

    　面对当下的酒业环境，季克良在论坛中用茅台企业的发展历程告诉这个行业，危机并不可怕，每一次的危机和调整之后，企业都会获得新的生机和活力，与之伴随的则是这个行业的更加理性和成熟。

    　“在我们公司内部的一个经销商研讨会上，面对当前的白酒行业所遇到的问题，我们的结论是通过这次调整和转型，谁调整得好，谁转型得好，谁调整得快，谁转型得快，发展的机会就来得快，就来得早，而且一定是一个新的发展时期。”季克良回忆说，“我在白酒行业有50年了，当厂领导也30多年了，经历过四次比较大的（危机）。”

    　据悉，茅台第一次遇到的危机是在1989年，那时候企业的销售额是一个亿左右，依靠体制创新和模式改变，企业坚持了下来。到了1998年的时候，又遭受到了亚洲金融危机，这一次波及面比较大，酒行业也受到了不小的影响。

    　“这次的冲击对我们影响很大，不过茅台通过机制和体制的革新调整，也很快走了出来，销售额达到了8个亿左右的规模。到了2008年，茅台实现了100亿元的销售规模，这个时候又碰到了世界金融海啸，这次冲击不大，只是说市场走得慢了一点，价格稍微回落一点。”季克良说道。

    　在季克良看来，这次从2012年开始的行业调整期“可能要来得猛一点，要来得深一点，要来得时间长一点”，不过，现在的白酒企业无论是体量还是体质都比之前强壮了很多，所以应该可以很快度过这段时间；此外，老百姓的生活会越来越幸福，高兴的时候也就多了，朋友聚会多了，商务活动也多了，“我认为只要调整得好，白酒的发展会更好、更健康、更快。”

    　中国酒类流通协会副会长兼秘书长刘员表示，现在整体的社会环境在变化，消费者的需求也在不断升级，所以，企业要想在市场上有立足之地并很好地发展就必须去适应这个社会的发展，去关注消费者的需求并满足他们的需求，即使是在酒业变革期内，企业也会有很大的成长空间。

    　同样，李义平对行业出现的危机也有更加深刻的认识，他提到了一个这样的词——强制性创新。

    　1929年，世界经济危机首先在美国爆发，随即席卷整个资本主义世界，形成了前所未有的、持续最久的世界经济大危机。到了2008年，全球金融危机再次起源于美国，引发了一场因次级抵押贷款机构破产、投资基金被迫关闭、股市剧烈震荡引起的金融风暴。

　　“现在的美国依旧是经济最强大的国家，而其中受到波及的国家也同样获得了发展，也就是说受到影响的才有资格进入第一团队，这就是危机的作用。强制性的淘汰落后，强制性的创新。”李义平甚至表示，如果没有一次又一次的危机就没有资本主义国家今天如此迅猛的经济发展和科学技术的创新，“因为再一次占领市场的时候必须是新的，是强制性的、破坏性的创新。”

    　在酒行业也同样如此，传统的习惯性的营销模式和销售行为已经不再适应当下新的经济环境，而危机的来临正是让企业提高身体免疫力，改革创新的推动力，企业唯有把下行压力转化为调整结构、转变方式的动力，合理利用消费与投资的拉动作用，提高公众消费能力和消费信心，才能逐步实现酒行业的价值回归和健康发展。

传承中的与时俱进

    　传承与创新，历史与未来，中国酒业已经走到了关键的十字路口，面临着国际化、现代化发展的空前机遇和挑战。

    　中国酒类流通协会会长王新国认为，已经连续举办了89届的糖酒会此时又迎来了新的责任和使命，每年两届的糖酒会曾经伴随着这个行业的起起伏伏，如今酒行业又处在一个大转型时期，政治转型、经济转型、社会结构转型、交往方式转型，对整个酒行业而言挑战与机遇并存，困难与希望同在。

    　应该说，面对每一次调整和危机，因为所处时间和面对的境况不同，企业就会有不同的应对措施，过于迷信过去的经验不一定会成功，在今天这个条件下，我们又应该怎样去调整？

    　“对白酒企业来说，要做的工作更多的是传承，但是仅仅传承还不够，还要必须与时俱进。”季克良向《华夏酒报》记者表示。

    　刘员也认为，相比于过去的年代，“现代社会发展程度比我们过去那个年代要快得多，酒类企业要在市场上能够立足并且很好发展，必须适应这个社会的发展，要把我们的文化体现在产品和营销当中，让消费者能够感受到能够体验到，能够适合并满足他们的需求。”

    　王新国也向《华夏酒报》记者表示，酒业从业者们除了要关注生产、营销、技术上的创新突破之外，还要充分思考社会趋势和国家战略问题。“真正从消费者研究入手，深入研究消费者的需求并加以引导，树立整个行业健康积极的价值观，同时，要始终保持向前看的积极眼光，去发现明天的市场需求。”

    　而在王新国看来，中国酒类要在传承和创新的基础上做好国际化市场的开拓，“我相信通过大家的努力，中国白酒一定也可以成为中国人的另一张通行全球的新名片。”

    　“酒的竞争最终是文化的竞争和包容，一种酒只有保存了它的文化才能有生命力。中国白酒能否走向世界，扩大在国际上的影响，其背后的中国传统文化在国际上的影响起着重要的推动作用。茅台酒走出去不仅仅是产品走出去，更重要的是把中国文化推广出去。”季克良说。

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