同时,陶家驰还提出,以金牌供应商活动为引领,原酒企业今后应该有更加积极主动的文化和品牌意识,在整个白酒产业链中发挥更大的文化主导作用,在为白酒品牌企业提供品质原酒供应保障的同时,还要进一步与品牌酒客户、营销机构等加强互动,更加贴近市场实际需求,不断调整产品结构和生产工艺,为白酒提供更直观、更形象、更有公信力的品质注解。
随着白酒行业进入深度调整期,文化将主导酒业未来发展格局这一判断得到广泛认同。在白酒品牌企业和经销商群体当中,已经就此展开了一系列的具体调整举措,而作为产业链上游,原酒企业同样应将此作为今后发展的重要目标和方向,提升品牌力量,凝聚文化合力,在原酒升级的同时,也为行业进步增添一个坚实台阶。
资源共享是白酒未来路径
从更大的行业格局着眼,原酒的品牌化发展,意味着酒业资源优化共享的持续升级。
就在10月19日上午,邯郸永不分梨酒业股份有限公司正式揭牌成立,这标志着“白酒大王”五粮液在区域整合方面迈出了实质性的第一步,同时也为白
酒行业今后的发展模式提出了新的思考。
在新成
文章来源华夏酒报立的邯郸永不分梨酒业股份有限公司中,五粮液出资2.55亿元,占股51%;和君咨询公司出资5000万元,占股10%;原来的河北永不分梨公司占股32%;邯郸市建设投资公司、临漳县政通资产经营管理有限责任公司分别占股5%和2%,并共同组建河北临漳白酒灌装工业园。
在揭牌仪式现场,五粮液股份有限公司副总经理、邯郸永不分梨酒业股份有限公司董事长彭智辅表示,此次五粮液走出四川,在外省布局产能,是其对外合作“走出去”战略的第一战役,同时也是实现“千亿”战略蓝图的重要支撑,通过资本、生产、品牌与文化的全方位资源输出,五粮液未来的发展道路将更加拓宽。
五粮液的这一战略举措得到了业内的广泛关注和高度评价,中国酒业协会副秘书长、白酒分会秘书长宋书玉认为,当前正值白酒行业进入深层调整期,白酒行业迫切需要转变发展模式,优化产业资源结构,这种创新整合模式非常有利于名酒品牌的区域市场深度开发,为广大消费者提供高品质、高品位的白酒消费体验。
而这一切的前提,都是五粮液优质产能资源的品牌化输出。
根据邯郸永不分梨酒业股份有限公司的具体发展规划,其所有产品使用的基酒将直接由四川宜宾运输至临漳,在园区内进行勾调灌装,新产品将标注“宜宾五粮液股份公司出品、河北永不分梨酒业股份有限公司灌装”双标识,同时,五粮液公司还从宜宾派驻专业管理团队负责产品品质管控,确保灌装产品的品质。计划通过3~4年时间,打造出销售规模上10亿元的区域品牌。
作为行业领袖企业,五粮液优质产能资源的品牌化输出,可能产生一连串裂变效应,通过将名酒的产区优势、品牌优势前移,并借助强大的当地资源支持,迅速打造区域强势品牌,更有助于巩固扩大在目标市场的竞争优势,这种资源共享模式便预示着白酒行业的未来路径。
而对于更多的原酒企业,虽然不具备五粮液这样强大的产能规模和品牌势能,但酿酒资源优势却是客观存在的,如果能将之有效导入品牌化输出的模式当中,同样可以释放出更强大的市场能量。
原酒品牌化的延伸思考
原酒企业的品牌化输出,可以考虑多种灵活方式,而眼下的行业调整趋势正是这种转变的催化剂。
经过近几年的发展,原酒行业的整体生态环境已经有了明显改善,从前小、散、乱的格局正在被规范的行业秩序所取代,结合本次金牌供应商活动的原酒类企业情况来看,其在品质优势的固有基础上,规模化建设已经卓有成效,品牌建设正在稳步推进之中。
这些量变因素不断积累,使原酒产业链延长的条件日渐成熟,原酒经济模式日趋多元化。
我们看到,在传统型原酒采购之外,还有越来越多的白酒企业,选择向优质原酒企业投资,用于定向的生产改造和技术创新,或者不是直接购买原酒产品,而是由原酒企业用这笔费用购买原料,专款专用,生产专供批次的原酒;另外还有一些白酒企业,以及来自酒类流通领域的优秀品牌与原酒企业达成了战略性长远合作,借此在四川、贵州等优质白酒产区布局酿造基地。
而原酒企业也在不断进行向外走的尝试,除了一般的资金投入、股份收购外,还有的原酒企业将原酒产品作为股份投入客户,真正结成战略和利益的共同体,自己来掌握命运。
在优质原酒资源的双向对接过程中,品牌发挥的是一个杠杆作用,使优质原酒资源、强势渠道网络之间达到平衡关系,使白酒行业在品质与营销之间达到平衡关系。相比于以往原酒交易更多依靠“拉关系、讲人情”这样的低水平竞争,品牌杠杆的撬动,更有助于发挥优秀原酒企业的核心技术和核心竞争力,以此为前提,原酒产业链的延长也就水到渠成了。
特别是受到行业调整期的影响,大众化消费在白酒市场所占比例将会越来越大,多元化、个性化的消费需求对白酒的品质、风格提出了更高要求。这将极大拓展原酒品牌的内涵与塑造空间,具有市场适应性、产品创新能力和服务意识的原酒企业,必将形成更加突出的品牌效应,提升其原酒输出的附加价值,其实这同时也是对白酒资源价值的丰富与发展。
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